北京有什么特色好吃的美食
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本文介绍的是感觉较有特色且是一些老店，由于活动范围所致，西城海淀的居多，南城的较少；有的不一定是北京菜，还有鲁菜等别种菜系。随着近几年各种分店的加盟，饭店名气的飙升，有时味道 、服务差强人意，关于菜品，评价，周边环境，可以自行大众点评网。提供的信息仅供参考。
1北京烤鸭
按照制作方法的不同分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭两大流派，分别是便宜坊(焖炉)和全聚德(挂炉)。
全聚德 (和平门店)，前门西大街14号楼。建议去总店，分店水平参差不一；
便宜房 biàn yì fǎng 八家分店，我也不知道哪里是总店、老店。
大董烤鸭店，高端定位，人均320；
（家人聚会也常会在普通的家常菜店来一套烤鸭（比如郭林之类的），很多味道也不输大店。另外烤鸭可以要半套，人少也不用担心吃不了）
2铜锅炭火涮肉
东来顺涮羊肉 分店不少，西直门有一家，没什么人，服务人员不太热情，推荐大众点评团购一个套餐，性价比高。
阳坊胜利涮羊肉 总店在昌平区温南路上，比较远，城区也有分店。
3其他也很好吃的店
聚德华天烤肉季(什刹海总店)
烤肉宛饭庄(南礼士路店)
鸿宾楼 展览馆路11号(百万庄路口) ，京城清真餐饮第一楼，这里的烤鸭也很好吃！
同和居(什刹海店) （月坛店）
砂锅居 (西四店)
柳泉居饭庄 新街口南大街172号
仿膳饭庄 北海公园北门内九龙壁前，宫廷菜，口碑下降中。
海碗居 北京菜 分店很多，主营北京菜、炸酱面，很久没去了。
紫光园 几家分店，清真
峨眉酒家 几家分店，外面卖的一些外带食品如鸭翅也很不错。
新疆大厦汗腾格里·风味清真餐厅新疆驻京办事处院内
新疆饭庄车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办
顺便提一下，外省市驻京办事处内的餐馆，感觉味道都不错。
4以下介绍的比较亲民，店铺大小不一，节假日最好是错开12:00--13:00，下午5:30--6:30这一时间段，否则要排队等位。人流大，有时需要拼桌，设施比较简陋，一般没有包间，但是菜品可口有特色！
护国寺小吃店（清真）总店在西城区护国寺大街93号，分店很多，味道差不多没什么区别。比较有特色的有豆腐脑、凉面、豆汁、驴打滚、杏仁豆腐、松肉、豌豆黄、糊塌子、糖火烧、焦圈 、炸豆腐、爆肚、面茶（一定要自行放芝麻芽儿）、炒疙瘩、羊杂汤、烧饼夹肉、羊肉烩面......
姚记炒肝店（鼓楼店）
老磁器口豆汁店 天坛北门对面
华天延吉餐厅 (西四总店)华天延吉餐厅(西安门二店)：延吉冷面、牛肉都很好吃，里面老北京人居多。
杏园餐厅 西四北大街24号，刀削面
门框胡同百年卤煮 (新街口店) 北新桥卤煮老店 卤煮火烧
老西安饭庄 (新街口南大街店) ，羊肉泡馍，门口十块钱的羊肉串肉量很足！毛主席曾经来过。
馄饨侯 以前王府井那边的店味道很好，后来出了几家分店，没有去过，据说味道一般。
牛街 作为全城最大的回民聚集地，坐拥着京城中最实在的牛羊肉和清真小吃。聚宝源(牛街总店)
稻香村 千万不要去超市里的店买，因为稻香村河北的厂子也有，超市不是正宗的。要去连锁店，就是自己是独立店铺的这种，有图片。里面有糕点和熟食，凉拌菜。糕点酥皮的，奶油的，味道不差，很多都是当天进货销售的，味道偏甜，有无糖的，可以跟营业员说明。自己吃，可以要一块两块，都可单品称重；送人的话可以直接找店员，挑不同糕点装盒。
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