喝醋是不能解酒的，这是一个误区，其实喝醋只是起到一个醒酒的作用，并不能做到解酒，醋的味道比较刺鼻，会刺激大脑，从而起到醒酒的效果。
很多人都有一个误区，认为喝醋是可以解酒的，其实并不是这样的，醋酸会刺激唾液腺分泌出更多的唾液湿润口腔，而醋本身含有的醋酸进入胃里后会有短暂的清凉感，使人产生醋能解酒的错觉，这只是醋酸在作怪，醋只能起到醒酒的作用，并不能解酒，千万不要再用醋解酒了。
要想解酒可以喝茶、酸奶、绿豆汤、吃芹菜、米汤、甘蔗汁、杨桃等等，这些食物都能够起到解酒的作用，当然现在还有不同种类的解酒药，都可以起到解酒的作用。
虽然喝醋不能解酒，但它能够平衡酸碱、延缓衰老、扩张血管、养护肾脏，还能够起到杀菌抗病的功效，对身体也是百利而无一害，但很多人并不喜欢醋的味道，因此会失去酸碱的平衡度，生活中适当吃点醋还是非常好的，对身体有一定的益处。