巴沙鱼是一种东南亚的淡水鱼，由于其价格便宜、肉质鲜美且无肌间小刺而深受大家的喜爱。由于巴沙鱼腥味较重，一般都不用于清蒸炖汤。今天小编给大家带来的就是巴沙鱼的最简单做法——煎巴沙鱼块。
将从超市里买的巴沙鱼块放入碗中，等待它自然解冻。解冻完成后，把水倒掉，并吸干肉中水分。
将解冻好的巴沙鱼放入盘中，在巴沙鱼肉的一面抹上适量食盐。
再在巴沙鱼块上撒上一点黑胡椒。
将撒有食盐、黑胡椒的巴沙鱼在盘子中腌制5-10分钟。
将锅底烧热后，加入橄榄油，待油温起来后，倒入洋葱翻炒。
将大部分洋葱捞出，加入腌制好的巴沙鱼块。
将鱼块煎至两面金黄、肉质松软后，便可关火，将鱼块取出。
将巴沙鱼块放入盘中，切一个小番茄，再加两片柠檬就摆盘成功啦！
