酸梅紫苏辣椒酱焖茄瓜的做法

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酸梅紫苏辣椒酱焖茄瓜的做法

今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配茄瓜焖,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。

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茄瓜1个,酸梅紫苏辣椒酱1勺,蒜米适量的,生抽1勺。

首先把茄瓜清洗干净,然后切成棱角型小块。

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开火下油,我用的是猪油,油量要比平常炒菜多2倍左右,然后放茄瓜进去用中火煎炸。

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把茄瓜全部炸软透,然后铲到碟子。

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蒜米、酸梅紫苏辣椒酱准备好。

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开火,锅里还剩有油,然后一直放蒜米进去爆香。

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茄瓜回锅,加酸梅紫苏辣椒酱、1勺生抽。

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翻炒均匀,盖上盖子下火焖3分钟左右。

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然后打开盖子,下几粒味精翻炒均匀就可以了。

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以上就是本篇酸梅紫苏辣椒酱焖茄瓜的做法全部内容,由有图有真相小编整理,仅供参考;喜欢记得收藏哦。

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