怎样做正宗的黄金炒饭

米饭一大碗鸡蛋三个香葱二根

米饭最好自己煮啦，电饭煲煮也快，鸡蛋买那种质量好的土鸡蛋。把蛋清倒出来，就用蛋黄。

把蛋黄用筷子快速打散。

再搅拌在米饭里面，一定要搅拌均匀。

锅烧七成热放少量花生油，油热后，把搅拌好的米饭放下去中火翻炒。炒出香味来了，就开始放少量盐，翻炒均匀即可

最后把葱花撒在上面，再翻炒均匀即可，关火装盘开吃了，好吃的黄金炒饭做好了。喷香喷香的。

也可以加一些胡萝卜，青豆，火腿肠一起炒，这都看各人的爱好自己添加吧。