今天说的一丈红与华妃无关，它是蜀葵的别称，原产于蜀地，也就是现在的四川一带，因为生命力旺盛，花朵大，多色，艳丽，有观赏和经济价值而被全国广泛栽种。
蜀葵的枝杆可长达2米，上面开着一溜红色的花，因此得名一丈红。它属于二年生直立草本，花朵有单瓣和重瓣，花期长，无毒，嫩叶和花朵都可以食用，花朵生食咀嚼后粘液多，口感黏糊糊的，口味清甜，在早年农村地区孩童因为缺乏零食，经常会摘蜀葵的花朵食用，蜀葵花朵富含花青素，还有清热止血、消肿解毒的功效。
黄蜀葵目前属于经济作物，整株都有经济价值，花朵可以入药，根茎可以提炼食品添加剂增稠剂，目前以被列为扶贫项目，安徽、湖北等地的农村有广泛种植。
