于是人们在每天给它喂食的时候，都要小心翼翼的把肉食给藏在蔬菜里，并且不能让他发现。因为一旦发现了，这可爱的护士鲨就会对食物置之不理，直到真正的蔬菜喂到它的嘴里才行。明明它的嘴里长满了锋利的牙齿，可以轻易的撕碎一大块肉，但它却用这可怕的利齿嚼碎西兰花、卷心菜和其他绿叶蔬菜。
于是每次看见弗洛伦斯吃蔬菜的时候，都会让人们忍俊不禁。其实鲨鱼怎么可能不吃肉呢，毕竟是凶猛的肉食动物啊，只不过护士鲨是性格比较温顺的那一种，但正常的护士鲨在水中，依旧是捕食许多鱼类的。
护士鲨和其他鲨鱼不同，它们不会主动攻击人类。护士鲨是小群活动生物，在很大程度上是一种夜间生物，白天通常躺在沙质海底或躲进洞里休息，夜间出来捕食。偶尔它们会使用强壮的胸鳍拖着自己沿海床行进，当然通常都是以传统的方式游动。