张菡筱1996年6月26日出生于中国四川，今年22岁的她2015年加入SNH48成为五期生，2016年移籍至BEJ48 TEAM B，不久后退团。张菡筱为什么叫蒸饺?张菡筱蒸饺的名字怎么来的?
2015年7月，偶像女团SNH48五期生全部选拔完毕，来自四川的19岁女孩张菡筱通过选拔成为SNH48五期生，在众多的五期生之中，张菡筱凭借清新可爱的外形获得了不小的关注。
张菡筱的外形非常靓眼，大大圆圆的眼睛十分乖萌，五官也生的十分可爱，就像是从日本动漫中蹦出来的二次元少女一样让人惊艳，并且最重要的是她的长相还与SNH48的师姐鞠婧祎有几分相像，被认为未来前途无限。
张菡筱小小年纪已经会创作歌曲了，在她自己的个人主页上，几乎全部都是自己创作的原创歌曲，曲风清新甜美，有的甚至还带一点可爱，让人能够感受到满满的少女情怀。虽然snh48的组合成员都是走的日系甜美风，发型差不多，服装差不多，脸更是差不多，但张菡筱能有如此才华，有朝一日一定会脱颖而出的，因此她也收获了蒸饺的爱称。
2016年，张菡筱从SNH48移籍至BEJ48并成为TEAM B的成员，关于这次移籍，网上曾有传闻称张菡筱是被劝退的，应该是因为之前没有参加握手会而给了她一次黄牌警告，之后微博刚毒瘤粉丝又给了一张黄牌，所以被劝退了。
当然，这种传言是否属实仍有待考究，但最终结果是移籍到BEJ48后不久，张菡筱宣布退团。至于退团的原因，想必也有两方面的原因，运营和她自己。
3月22日晚，BEJ48原成员张菡筱发了一条定时微博，内容充满负能量，甚至直言自己不配做人，事后证明张菡筱准备吞安眠药自杀，发了一条定时微博遗言。不过好在被及时发现，经过救治现已脱离危险。
从她发布的这篇文章中可以看出，她过的并不如意，甚至有些抑郁。张菡筱在长文中这样写道：我已经犹如行尸走肉一般。每天都很辛苦很煎熬，以前我还能装成快乐的样子，现在的我已经无法再和别人沟通、交流。我只会伤害别人，伤害自己。于是我把自己关起来，再也无法去工作、学习。我丢掉了我的一切，我的自信，我曾经喜欢表达的东西。我忘了我以前是个怎样的人，现在的我 根本不是人。我的存在没有任何价值。我不配做人。