因为朱瞻基宠爱的是孙贵妃，所以废掉了胡善祥的后位。《大明风华》是年末档热度居高不下的一部古装剧，由朱亚文、汤唯联袂主演。这部剧中胡善祥的扮演者是实力派女演员邓家佳，她在剧中与孙若微原是一对姐妹，但是两人在靖康之难中分离，后来又阴差阳错爱上了同一个男人朱瞻基。
邓家佳在剧中扮演的胡善祥这个角色，在刚开始时只是一个纯良无害的小宫女，在与朱瞻基的接触中喜欢上了他，并且在后来如愿以偿的嫁给他成为了皇后，但这一切都在知道了自己的姐姐孙若微也喜欢着朱瞻基时改变了，因为害怕孙若微会威胁到她的后位，她不择手段的对付孙若微。
在这部电视剧里，胡善祥的结局是令观众唏嘘的，她虽然登上了后位，却又马上被废了。原因是因为朱瞻基喜欢的并不是胡善祥，而是孙若微。胡善祥好不容易步步为营坐上的皇后之位，被朱瞻基以她腹中无子，又体弱多病的原因赶下了后位。
在丢掉了皇后的位置后，胡善祥在尼姑庵里当了一位尼姑，号静慈仙师。但是她与别的尼姑不同，并没有剃去一头乌黑亮丽的长发，而是带发修行。邓家佳在这部剧中的演技十分出彩，角色的转变拿捏得恰到好处。