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江南特色小米酥

江南特色小米酥

小米,瓜子,花生,芝麻,油,白糖,麦芽糖

首先现将油,白糖倒入锅中,然后倒入清水开始熬制,直到锅里熬的糖稀变得沸腾

这时就可以倒入花生,瓜子,然后开始炒,当听见花生有爆破的声音时,这是就是把小米和芝麻倒下去炒

炒一会儿就把它们一起盛出来放进准备好的长方形格子里,然后用木板把它们压平,

然后就可以开始切,先切成长方形的形状,然后再切成小块的长方形形状,这样小米酥就做好了