棒菇又称食用菌，是指具有实用价值的子实体大型真菌的统称，今天小编给大家介绍一下鲜肉炒棒菇的制作方法。
棒菇，猪肉，姜，辣椒
生姜，辣椒适量，清洗干净，姜切成细丝，辣椒切成薄片
猪肉适量，洗净，切成薄片备用，棒菇洗净，切成薄片，沥干水分备用
瘦肉中加入味精，盐，花椒，酱油，生淀粉适量，搅拌均匀
锅烧热，加入肥肉翻炒出油
加入辣椒，将辣椒炒变色，然后再加入一些香油
待香油炒热后，我们像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右后我们加入姜丝，炒匀
倒入棒菇片，炒匀，然后不停的翻炒大概3分钟左右
加盐，味精，花椒，炒匀，起锅
