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怎样做家常版荠菜鸡蛋煎饼

怎样做家常版荠菜鸡蛋煎饼

荠菜适量,鸡蛋适量,面粉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,麻辣鲜适量。

将荠菜用清水泡两个小时,洗净后,切成碎末,放入碗中备用。

碗中打入一个鸡蛋。

加入适量五香粉,麻辣鲜。

再放入适量盐和鸡精。

加入适量面粉,用清水和成面糊,放置一会儿。

平底锅刷油,将面糊倒入锅中,摊成圆饼,小火慢煎。注意,火不能太大,以防将饼烤糊。

煎至两面金黄,出锅装盘儿,家常版荠菜鸡蛋煎饼就做好了。