今天用西瓜壳蒸糯米咸肉饭，做出来的成品味道非常不错，软糯浓香，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
西瓜壳1个，糯米150克，去壳绿豆100克，咸肉50克，2勺生抽，1勺十香粉。
糯米、绿豆混合一起泡水1个晚上。
捞上来沥干水份，加适量的盐、2勺生抽、1勺十香粉搅拌均匀。
咸肉切成小丁。
西瓜挖完里面的果肉出来，然后把搅拌糯米放三分之一进去，用勺子压紧。
然后铺上一层咸肉进去，再铺一层糯米盖住。
然后再铺一层咸肉，最后把糯米铺完进去用勺子压紧。
放进锅里，盖上盖子定时1个小时。
1个小时后，打开盖子，一股咸肉和十香粉的香味攻出来。
浓香软糯的西瓜蒸咸肉糯米饭就做好了。
