白木耳等。
银耳汤这是一种汉族的甜品。可以在银耳汤中加入枣仁、冰糖等，这类甜品具有极高的营养价值和保健价值，并且还具备美容的功效。
银杞明目汤这是一类汤品。这个做法主要由银耳、枸杞、茉莉花等材料共同熬制的，这一类做法老少皆宜，并且口感也较好，同时还具有益精明目、滋阴补阳等作用。
山楂银耳粥。山楂银耳粥可以当做早餐食用，食材主要有山楂、大米、银耳，这一类做法有利于降低血压，同时还可以滋阴润肺，但是个别患病者需慎食。
木瓜银耳薏米羹。这一类做法的主要食材有木瓜、薏米、干木耳。银耳具有较高的营养价值以及保健价值，但是在食用时不时食用越多越好，应该适度。
银耳虽然有较高的营养、保健价值，但是一些患病者需慎用，同事正常健康人也应该在食用时保持适度。希望有帮到大家哦。