韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法

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韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法

今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法与步骤给大家看看。

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榄角50克,瘦肉100克,韭菜苔30克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。

首先把韭菜苔清洗干净,然后切成一段段。

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瘦肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

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榄角、蒜米、姜丝准备好。

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开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。

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肉丁下锅,翻炒至变色。

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榄角下锅混合肉丁一起大火翻炒1分钟左右。

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最后下韭菜苔进去大火翻炒20秒左右就可以了。

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