红酒和牛排的搭配方式大全集

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红酒和牛排的搭配方式大全集

牛排因为不同的部位而区分多种,分别有菲力牛排、西冷牛排和T骨牛排,红酒又因为不同的选料而区分不同种类的红酒。

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菲力牛排是牛排部位中肉质最为鲜嫩的一个部位,这时候我们需要挑选一些果味比较清淡的葡萄酒来搭配菲力牛排。

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西冷牛排的口感韧性较强,比较有嚼劲,这时我们挑选红酒需要搭配一些红酒酒精含量较高的红酒,使牛排更加回味。

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T骨牛排含有牛骨部位,搭配的时候我们需要挑选一些葡萄酒味比较浓重的红酒来搭配T骨牛排。

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