李子果香鸡汤

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李子果香鸡汤

鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能,能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽也会相对减轻。这道李子果香鸡汤,口感醇美清新,实在是战胜感冒健体强身的不二选择。

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笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克

鸡用淘米水浸泡半小时,去掉腥味。

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再将整鸡汆烫去血水,控干水分装入汤锅。

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加入切好的洋葱、土豆块。

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再加入李子、姜片和八瓣,一次加足清水。

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旺火煮到沸腾,烹入黄酒,开盖继续煮10分钟。加盖转文火煲60分钟,醇美的李子果香鸡就可以了。

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