优衣库和HM都属于快时尚品牌，就品质而言，我个人觉得优衣库更胜一筹。
理由：
优衣库是日本品牌，从传统概念来看，日本本身对于对于所有产品品质的要求都是非常严苛，这在世界上都是数一数二的。当年我在一很大的进出口公司上班，只要是日本的订单，都是做的非常小心谨慎，质检天天盯着工厂，就怕出意外。即便是没有品牌的超市商品，也相比其它国家的客人要求高出很多。最简单的一点就是很少在日本品牌服装里找到线头。
日本人做所有事情也是非常认真严谨，这只要你去过日本就会发现，他们非常精致有规矩，对很多事情都有敬畏心，就这一点，就会让人对他们做事更放心。
反观欧美，他们将重心更多放在产品的设计上（这么说不是说日本不重视设计，日本的设计力量也是非常强大的）。质量当然他们也很重要，但远远做不到像日本公司那样精益求精。十多年前，我大学刚毕业，我在上海恒隆脑子发热买了件几千块钱VERSACE白色衬衫，回家后发现因为面料过于精细，因此很容易劈开，也就是我还没穿已经是坏的，另外袖子的一条合缝有问题，而且有线条，有种吃苍蝇的感觉，因为当时刚毕业钱并不是很多，这件事情让我印象很深，从此买衣服我都会反复检查。
延展内容（关于设计）
HM更多是抄袭，都是些没有灵魂的产品。
优衣库基本款较多，偏经典，加上品质好于HM,可穿更长时间。
优衣库的旗舰店还是有很多宝贝的，包括它的U系列，是前爱马仕设计总监参与制作的一个系列。加上现在很多时尚博主都在做优衣库的穿搭，而且日本很多街拍中也经常混搭优衣库的单品，可见优衣库在很多时尚人士心目中不是一无是处的。
总结：个人更偏向认为优衣库的产品价值更高一些。
