七星级宾馆是指宾馆的等级为七星级，目前世界上仅有迪拜帆船酒店为七星级。不过目前中国三亚也在陆续的建设一些七星级酒店。
部分国家和地区在五星级之上设立白金五星级(如中国)、六星级甚至打破界限七星级。虽然一直有组织试图建立一套世界通用的星级评等标准，但因各国国情不同而有技术上的困难，所以星级的评等标准目前仍是依各国情况而有所不同，由各国自行订立标准，有些国家甚至没有公认而一致的标准，所以一些出国的小伙伴感受到有些国家的五星级酒店没有国内的五星级酒店好，那是因为标准不一致。
由于五星级的酒店越来越多，而且一些新建的豪华酒店在品质上已明显高于传统的五星级酒店，军事上战争时大型军队如法国元帅和苏联元帅可向上编制到七颗星，因此便有了六星级，甚至是打破界限七星级的评等出现。这种评等未必有公认的标准，很多时候只是广告宣传的花招或媒体的夸饰用语。但这种夸大用词有时也是具有一定事实基础的民间评价，而以自己的商誉号称六星级、七星级的酒店通常也有一定的实力。目前在世界上真正七星级的酒店只有帆船酒店：
阿联酋迪拜帆船酒店(阿拉伯塔酒店，又俗称柏瓷酒店)，基本上做酒店这一行的对他并不陌生，它这个七星级算是实至名归。
未来海南三亚七星级酒店盘点：
谈到七星级酒店，大家的第一反应估计都会是迪拜的帆船酒店。实际上在北极熊所在的海南岛，就至少有七座七星级酒店已建、在建或规划中。至于是不是真正意义的七星级酒店，目前行业中没有一个量化的标准，但其特点都是环境优美、造型创意、极尽奢华。好了，北极熊逐一给大家介绍。
一、三亚凤凰岛（已建）
三亚凤凰岛位于三亚市三亚湾度假区阳光海岸的核心，是在大海礁盘之中吹填出的人工岛。该岛四面临海，由一座长394米、宽17米的跨海观光大桥与市区滨海大道光明路相连，距三亚市繁华商业主路解放路垂直距离小于1000米，南侧临鹿回头公园，东南侧临三亚河入海口，西侧为东、西玳瑁岛，北侧濒临优美的17公里长三亚湾海滩。凤凰岛长1250米，宽约350米，占地面积547.5亩（36.5万平米），规划总建筑面积48万平米，总容积率1.1。该岛三面依托山景，四面临海，拥有得天独厚的山海天旅游风光，具备海上娱乐、水上运动和全季候度假旅游的条件。
而凤凰岛作为三亚新地标和首屈一指的高端项目，因其独特的海中人工岛，七大特有项目（即一栋超星级酒店、国际养生度假中心(即五栋产权式酒店）、商务会所（别墅型产权式酒店）、海上风情商业街、国际游艇会、奥运主题公园和凤凰岛国际邮轮港。
二、三亚美丽之冠七星酒店（在建）
美丽之冠七星酒店屹立于美丽的三亚，临山面水，位置优越，环境独特，项目总体的建筑规模为60万平方米，是集超豪华酒店、商业、会展、娱乐、休闲、文化等为一体的超大型世界级酒店建筑群。总投资超过100亿RMB，是中国目前总投资最大的酒店项目建筑群。
项目共分为七个区域：
区域一包括一座全球顶级七星级酒店，一座超五星级奢华酒店，一座白金五星级酒店；
区域二涵盖所有国家的世界博览会；
区域三多次举办世界小姐总决赛的三亚美丽之冠；
区域四二十万平米下沉式七星商业广场；
区域五包括五座超豪华产权式式酒店和一座高档酒店式公寓；
区域六顶级游艇会；
区域七别具特色的酒吧餐饮风情街。
三、三亚海棠湾亚特兰蒂斯（规划）
三亚海棠湾亚特兰蒂斯酒店由复星国际投资逾100亿元建设，位于海南三亚海棠湾国家海岸。这将是中国第一座、全球第三座亚特兰蒂斯酒店。全球知名的豪华度假村建设和运营集团柯兹纳国际控股公司作为酒店运营管理方，参与酒店的设计。
酒店主楼约有1200间客房，消失的密室(水族馆)拥有超过约3800万公升的水和超过60种的独立展品，水上冒险乐园可同时容纳约8000多人，珊瑚礁湖，水深可达10米，还包括一条长70米的海底隧道，还设有过山车、海豚湾，水族实验室研究和学习中心，露天剧场，商店及娱乐，亚特兰蒂斯的儿童设施，会议及宴会设施，亚特兰蒂斯餐饮，产权式别墅酒店等。
四、三亚海棠湾红树林费尔蒙酒店（规划）
红树林费尔蒙酒店由今典集团投资建设，同样位于三亚海棠湾。项目占地面积323亩，毗邻豪华游艇俱乐部、一座27洞的海滨高尔夫球场和亚洲最大的海洋公园。
海棠湾红树林费尔蒙酒店，建筑外形如一只巨大的彩色贝壳，飘逸,优雅地伫立于海边。酒店采取全套房设计，每层楼都有贴身管家服务，并配带阳光花园酒廊，每个尊贵套房都配有游泳池。
五、海口千禧酒店（规划）
千禧酒店建设在西海岸海南国际会展中心岸线向北268米一个面积6.0262公顷的人工岛上，总投资28亿元，共108层、高300多米，2015年建成后将是海南最高的建筑，在人工岛的东北和西北侧各修建一个半径44米、面积0.6029公顷的观景平台;一条长268米、宽17米的栈桥连接人工岛和陆地，二条长59米、宽10米的栈桥连接人工岛和观景平台，形成一只可爱的招财猫，占用人工岸线37米。千禧酒店有1000多间豪华客房，同时配套有游艇码头等高端配套。
六、海航人工岛蓝鲸七星酒店（规划）
海航人工岛建设在西海岸新国宾馆以北2.9公里的海域上，面积有700多亩，是海南最大的人工岛，也是距离陆地最远的人工岛，海航集团计划投资约近百亿元，在西海岸新国宾馆北侧海域填海造地，依托海南国际旅游岛和免税商业区优势，将其建设成中国大西南区域国际油轮母港、高星级酒店群、国际游艇俱乐部、涉外服务区、免税购物区及世界级旅游度假胜地，堪称海上的迪拜 。岛上的蓝鲸七星级酒店造型优美将为西海一道岸靓丽的风景。
七、海口湾灯塔七星级酒店（规划）
灯塔酒店项目位于海口市主城区海口湾核心滨海区域，通过填海形成离岛，经桥梁与岛上观海路相连，用地面积约460亩。离岛距海口湾堤岸最远约1.66公里，形似葫芦。