不过现在要是还有想要饲养灰鼠蛇的人的话，最好还是死心吧。因为灰鼠蛇是属于保护的野生动物，目前灰鼠蛇已经属于易危的级别了， 数量稀少。并且非法捕杀受国家保护的野生动物，将受到刑法制裁。
在过去，灰鼠蛇还是中国重要的经济蛇类之一。因为灰鼠蛇极具药用价值。与金环蛇、眼镜蛇合称三条蛇。三条蛇是中国南方著名的食用蛇类，为三蛇酒、三蛇胆酒和三蛇胆的原料。可入药治风湿症。
灰鼠蛇肉具有祛风除湿、舒筋活络的功效，主治风湿性关节炎、麻痹、瘫痪等症。其去内脏后，为三蛇酒和五蛇酒的原料之一。其胆制成蛇胆酒、蛇胆陈皮、蛇胆川贝等中成药，具有消痰止咳作用。