而在乌尤尼盐沼，除了一望无际的盐滩之外，这里还有粉色火烈鸟、千年仙人掌、珍稀的蜂鸟以及完全由盐砖建造的宾馆，这使乌尤尼盐沼成为游客在南美的必游之地。若是不去过一次乌尤尼盐沼，那么就不算是到过南美。
据说大约4万年前，这里原本是一个巨大湖泊，湖泊干涸后，就形成了一块月牙形状的盐沼地也就是如今的乌尤尼盐沼。乌尤尼盐沼昼夜温差极大，而且气候干燥，不过当你漫步在盐沼的天地，浸没在纯白的世界里，会彻底被这令人窒息般的美丽所折服。
这里除了一些仙人掌以外没有其他植物生长。每个湖泊的色彩和结构各异，根据盐中所含的矿物质不同而呈砖红色、绿色、青绿色或银灰色。眼前亮晶晶闪动的不是冰，而是盐。在一望无际的白色世界里，人们感受到了世外桃源般的纯净与美丽。