吐鲁番盆地特殊的地形导致这里日照时间长，气候干燥炎热，而且昼夜温差大，这种环境非常有利于瓜果糖分的积累，因此这里的水果比其他地方的都要香甜可口一些。自古以来，吐鲁番盆地的农业尤其以其果实闻名，盛产各种瓜果，是名副其实的瓜果之乡，其中最著名的就是吐鲁番的葡萄，当它成熟时，处处飘香，沁人心脾。
吐鲁番的葡萄品质优良，特别是无核白葡萄。吐鲁番具有悠久的酿酒历史，这里酿造的葡萄酒一向作为贡品，不远万里，送到中原，博得了不同一般的称誉。唐代名将侯君集征服高昌后，带回了那里酿酒的工艺。李世民对此十分高兴，略加改造，酿制了八种成色的名酒，朝廷官员品尝后，赞不绝口。丰富，利于植物生长；昼夜温差大，异化作用弱，因而所产长绒棉、瓜果品种优异。尤其是哈密瓜、葡萄驰名中外。
二、世界最高的高原青藏高原(4500米)
中国的青藏高原，平均海拔4500米，是世界最高的高原。地貌上分为藏北高原、藏南谷地和横断山地等几部分。其中藏北髙原在毘仑山和冈底斯山一念青唐古拉山之间，海拔45005000米，地势更高。青藏高原自北而南绵亘着的昆仑山、喀喇昆仑山一唐古拉山、冈底斯山一念青唐古拉山以及喜马拉雅山等多列东西向的高大山脉，平均海拔达到50006000米。