《遇见幸福》欧阳严严火锅店关闭直接的原因是市政工程要修地铁。但是其实真正的原因是在于欧阳严严的性格。欧阳严严整天不务正业，借着休息的理由，天天在家呆着什么也不干。
其实他曾经是销售精英，这几年干下来也赚了不少钱，休息一阵儿也未尝不可，而且他也有足够的资本。没想到的是赵雅茹却因为他的辞职非常不高兴，又是跟踪又是调查，最后闹到了离婚。经历过生活的打击后欧阳严严决定要自己再创业。他创业的目标是养生火锅店，但是没想到的是火锅店刚刚步入正轨就倒闭了。
表面的原因是市政要修地铁，但是正如萧晴说的，就算不修地铁，火锅店也迟早要倒闭。欧阳严严有一个优点就是对朋友重情重义，宁可让自己的老婆打车，也要把车借给朋友开，这样就看出了他对朋友是有求必应的。但是同时这也是他的一个大缺点。
开火锅店后，欧阳严严放在企业客户上的精力比较多，其中大多数都是他多年的朋友哥们。他之所以相信他们，就在于他认为他曾经帮助过他们，等到了他需要帮助的时候了，那些好兄弟好哥们就会义不容辞的来帮助他。最起码是要还他这个人情吧。但是其实人性并不是这样的，你帮了别人，不代表别人要感恩戴德记一辈子，也不一定他们就会帮助你。这就是人性。