在电视剧《开封府》中宋仁宗是姜潮饰演的。剧中，宋仁宗虽然贵为皇子，但是身世坎坷。宋仁宗喜欢平民生活，可是他却被迫高居九五之尊。
宋仁宗出生于皇家，只能步步算计。他经历了从平民到皇帝又到落难的过程，同时他和包拯的君臣关系又被后世所乐道。
在电视剧《开封府》中扮演宋仁宗的演员为姜潮。姜潮出生于1991年，毕业于北京现代音乐学院。
2010年，姜潮参加湖南卫视《快乐男声》，晋级全国20强。之后出演了个人首部电视剧《落跑甜心》，随后在电影《青春荷尔蒙》中担任男一号。
姜潮虽然是歌手出身，但是出演了不少影视作品，比如：《小时代》系列电影、《神犬小七第三季》、《狐狸的夏天》、《四大萌捕》、《极品女士第2季》、《成都一夜》、《非你勿扰》、《校花驾到之极品校花》、《怨灵》、《向天真的女孩投降》、《小镇惊魂》、《为爱放手》、《少年盾》等。