绿茶为什么有白色的毛
绿茶为什么有白色的毛?
这个白色的毛,不是你想象的毛,而是白毫。白毫是芽或叶的背面生长的茸毛,这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。
幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时,茸毛中的茶多酚绝大部分未被氧化,未氧化的茶多酚是无色的,因此幼嫩芽叶上的绒毛颜色通常为白色。
绿茶有白毛能喝吗?
首先我们要区分
绿茶茶毫和发霉的区别:
气味上的区别。
因为绿茶是否发霉的方法
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