端午节包粽子的来历和寓意 端午节为什么要包粽子和吃粽子
端午节一定要吃的食物就是粽子了，如果觉得外面买的粽子不好吃，那么在家包粽子也是一个非常不错的选择，对于为什么要在端午节要吃粽子，很多人都相信是为了纪念爱国诗人屈原，那么除了这个原因还有别的因素吗？端午节包粽子的来历和寓意是什么？端午节为什么要包粽子和吃粽子？想要了解的小伙伴下面跟随有图有真相小编一起来看看吧！
端午节包粽子的来历和寓意
一般认为，端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原，实际上据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，说端午节吃粽子是祭屈原，是后人附会而形成的，只是反映民众的心里愿望而已。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节” 清明前一天吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
据记载，早在春秋时期，用菰叶 茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
每年的阴历五月初五就是端午节，而端午节当日是要吃粽子的，很多人不了解为什么端午节要吃粽子，不知道吃粽子有什么寓意，其实也是一种传承而已，每年到了端午必吃的食物就是粽子了。端午节是为了纪念屈原的节日，坊间有传闻，屈原就是在端午节当天投江自杀的，百姓不想让屈原受到伤害，就往江中投粽子和其他食物，不让江里的鱼儿吃他，所以后人为了纪念屈原，每年五月初五就有吃粽子、赛龙舟的习俗了。
不仅是为了纪念屈原，也是有阖家团圆的意思，毕竟现在的端午节已经是法定节假日，每到端午节各地的游民便会回家与家人团聚。还有另外一层寓意，便是“求子”，粽子有谐音“中子”的意思，一直有传闻吃了粽子就能得儿子的风俗，寓意人丁兴旺的意思，总之端午吃粽子是好意，一定要记得吃粽子。
作为国民的节日，吃粽子是大家都知道的饮食习惯，除了粽子还可以喝雄黄酒、吃咸鸭蛋等等，都是在端午节要吃的食物，至于小孩子就会在手腕上系上五彩绳，寓意可以带来好运的意思。
端午节的来历
端午节起源于中国，最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原在这一天死去，便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。与端午起源有关的传说在不同的民族和地区有多种说法，但流传至今主要有七种传说。
1、古代“龙子节”说
是古代龙图腾团族的祭龙盛典。龙是虚拟的动物，在中国被认为是主宰一切的神灵，中国人素有龙的传人、龙的后代之称，每年祭祀，以龙图像纹身。
2、尧舜禹三代的兰浴避疫之俗说
《大载礼记夏小正》说“五月蓄兰为沐浴也”。如今端午仍有洗兰浴以避疫之俗，如扬州以百草水洗澡。
3、纪念春秋吴国伍子胥说
春秋时楚国伍奢因谏阻平王夺子媳为妻之事遭满门抄斩，其子伍子胥逃亡吴国，五年后发兵伐楚为父报仇。在吴与楚的战争中，因伍子胥让人用黑豆粉与糯米做成城砖，在困境中救了众人，最后取得胜利。苏州至今仍有“一城门救了一城人”的美谈。后来伍子胥在五月五被吴王杀害，抛尸于江中，化为“涛神”，据说五月五日是为了纪念他。
4、纪念孝女曹娥说
曹娥父亲是浙江会嵇上虞人，巫歌手。汉安帝二年 公元前109年在县江边弹奏唱歌迎波神，不幸溺死，不得尸骸。其女曹娥当时才十四岁，在江边号哭，尽夜不绝声，七天七夜，父尸体俘出。也有说曹娥不得父投江而尽。
5、勾践水上操练水兵说
春秋越国勾践于五月五日操练水兵，宋高承《事物纪源》称：“竞渡起于越王勾践”。
6、纪念介子推说
介子推是春秋晋国的着名大臣，辅助晋公子重耳复国，介子推曾割自己小腿肚的肉救了即将饿死的重耳，重耳掌权后，给所有的人封了官位，唯独没有介子推。后来文公发现，去请藏到深山中的介子推，他终不肯出来，文公想用火烧山的办法把他逼出来。谁知不肯出山的介子推抱木而死。文公很伤心，便下令五月五禁火，禁火也是五月五日的节俗，以前端午为寒食日。
7、纪念屈原说
屈原，楚国大夫，爱国诗人，着有《离骚》、《天问》、《九歌》、《九章》、《招魂》等名篇。因被陷害多次免职，最后眼看国家无望，悲愤自沉汨罗江。屈原投江为五月五日，楚地原有“因想苍梧郡，兹日祀东君”的传统节日，后来就作为纪念屈原的日子，并将他视为水神，立祠祭祀。这时，开始与竞渡风俗结合，形成新的传说，大约六朝以后与端午节相连，成为全国性的纪念活动。“五月五日，竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死，故并命舟楫以拯之”。
端午节的其他风俗
一、赛龙舟：赛龙舟是端午节的主要习俗，相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹,之后每年五月五日划龙舟以纪念屈原。
二、饮雄黄酒：古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。古人认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，在长江流域地区极为盛行。
三、悬艾叶菖蒲：在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。
四、吃大蒜蛋：吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗，每年端午节这天，家人都会把大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。据说端午节早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍可避五毒，有益身体健康。
五、涂雄黄：除了喝雄黄酒，民间端午节还有给小孩子涂雄黄的习俗，在这一天，大人会用雄黄在孩子的额上写上虎头上的“王”字，也有的给孩子穿虎纹的衣服，缝制布虎和老虎枕头，其寓意就是图平安，驱病邪。
端午节一定是少不了粽子这道美食的，家家户户都会吃粽子，如果你不想自己动手，有图有真相小编推荐的这款李子柒粽子非常好吃，无论是带给家人还是送给亲朋好友，都是一个不错的选择哦~
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