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立夏吃的食物

立夏吃的食物

立夏吃什么传统美食 立夏吃的食物

立夏是我国的一个传统节日,而立夏过后,也就代表着真正步入了夏天,在这个时候,有很多吃货心里肯定会想知道立夏有什么好吃的传统美食吧!但其实,立夏除了有传统的美食之外,还有一些不能吃的食物,而且立夏时节,也有越来越多的人开始注重养生了。接下来,大家就和有图有真相小编一起了解一下立夏都有哪些传统的美食、立夏有什么不能吃的食物以及立夏该怎么养生吧~

立夏吃什么传统美食

1. 立夏饭

旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富,南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材,寓意“五谷丰登”,颇具仪式感。俗话说“千补万补,不如立夏一补”,吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

2. 立夏果

立夏果,又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂,搓成小团子,加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏,品种越多就表示春收越丰富,喜庆有余。

3. 立夏粥

立夏时节,湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料,加入大米中熬成香气四溢的粥。

4. 立夏蛋

立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋,民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前,传说这样能保佑孩子不得夏热病。

5. 立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团 音tuo,一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现,名“龙王暴”。立夏日发东风,俗以为有水灾,谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷,日后必多雷雨,谚谓“雷打立夏,三天来一下”。

立夏不能吃什么

1. 不能吃油腻食物

在立夏节气期间内,是不建议吃油腻的食物,因为,立夏的到来则也是意味着春天的远去,夏天的到来,在立夏节气期间内,大家也都是会感觉到明显的烦躁和燥热的,因此,则是建议需要饮食清淡。

2. 不能吃辛辣食物

在立夏的节气的时间内也是不建议吃辛辣的食物的,因为夏天到了,气温则也就是会上升的,很容易上火,从而造成身体内、外皆热,甚至出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

3. 不能吃凉食

在立夏期间也是不建议吃较凉的食物的,虽然说,立夏期间是属于比较的炎热了,不少的朋友也都是希望可以吃一些凉性的食物来降温的,但是吃太多寒凉的食物会伤脾胃。

立夏养生做好四件事

1. 思想宜清静

盛夏酷暑炎热,人们容易闷热不安和困倦烦躁。所以,首先要使自己的思想平静下来,神清气和,心静自然凉。

2. 饮食宜清淡

炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多乏新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但,冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阴而损身。另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制、杀灭病菌,预防胃肠道疾病。

3. 住房宜清凉

早晚应该打开窗户让房间通风换气,中午的时候室外温度太高,所以建议将门窗关紧,拉上窗帘,把热气挡在室外。这样做有利于室内保持阴凉,会帮助我们睡得舒服一点。

4. 游乐宜清幽

炎夏不可远途跋涉,应该就近寻幽。早晨,曙光初照,三气清新,可到草木繁茂的园林散步锻炼,吐故纳新。傍晚,当太阳下山之后,可漫步徜徉于江边、湖畔,那习习的凉风,会使你心静似水,消除一天的疲劳。

其实,立夏除了吃立夏饭、立夏果、立夏粥之外,很多地方也有喝立夏茶的习俗。立夏茶,也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗,立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是饮了立夏茶,可以防止疰夏,让你健康平安度夏。今天,有图有真相小编要为大家推荐一款乐品乐家的碧螺春绿茶,这款绿茶色泽鲜润,叶嫩多汁,饮用后还有回甘,最重要的是它的价格还不贵,爱喝碧螺春的盆友可算是有口福了,心动的话就赶快get起来吧~

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