2021年春节猪肉价格是多少 2021年春节猪肉价格预测
每年过年，家家户户都是需要备年货的，猪肉作为中国人餐桌上的必备食物，大家在春节期间对于猪肉的需求量也是非常大的，可是由于2021年非洲猪瘟疫情和一些地方不当行政干预影响，中国的猪肉价格也一直水涨船高，那么随着2021年春节的到来，2020春节猪肉下跌还是上涨呢？2021年春节猪肉价格预测？2021年春节猪肉价格是多少？一起跟随有图有真相小编来了解一下吧！
2021年春节猪肉价格是多少？
根据数据统计，猪价上涨省市已增加至22个，全国生猪均价36.56元/公斤，较昨日上涨了0.86/公斤，涨幅为2.41%。其中，生猪价格上涨幅度明显的地区为北京、天津，最高涨幅为北京，达到了2.1元/公斤；上海、浙江、山东、四川、甘肃、黑龙江等省市的猪价涨幅在0.1-1.1元/公斤；广东、福建、云南、贵州等6地生猪价格与昨日持平。
春节是每年盛大的节日，到时候的需求比现在只多不少，因此要想猪肉价格下降，难度很大，除非有大量的猪肉能够填补市场，可是猪肉从哪里来呢？大部分还是从养殖户手里来，有人会说不是有进口肉吗？其实进口肉占国内猪肉消费体量一小部分，难以满足国内的市场需求。
所以，在生猪供给偏紧，春节猪肉需求增长的情况下，春节猪肉价格上涨是必然的了，只能预测一下涨多涨少了。专家预计，2021年2-3月前后，全国生猪均价比现在市场价高出5-9元左右。
2021年春节猪肉价格预测
全国部分地区猪肉价格：
1贵州省25.00-36.00元/公斤
2云南省23.17-33.00元/公斤
3西藏自治区24.30-32.20元/公斤
4陕西省30.20-36.40元/公斤
5甘肃省23.78-32.00元/公斤
6青海省20.50-38.00元/公斤
7宁夏回族自治区30.20-32.00元/公斤
8新疆维吾尔自治区23.13-36.00元/公斤
9河北省32.20-33.47元/公斤
10山西省30.00-33.25元/公斤。
全国最高猪价为海南省，数据统计，今日外三元均价为39.93元/公斤，价格与昨日持平，较上周上涨了2.23/公斤。今日内三元均价为26.28元/公斤，价格与昨日持平，土杂猪均价为23.27元/公斤，价格与昨日持平。
全国最低猪价省份是新疆维吾尔自治区，数据统计，今日外三元均价为29.39元/公斤，价格较昨日相比上涨了0.05元/公斤，较上周上涨了1.02元/公斤。今日内三元均价为28.32元/公斤，价格较昨日下跌了0.33元/公斤，土杂猪均价为27.67元/公斤，价格较昨日下跌了0.68元/公斤。
2020春节猪肉下跌还是上涨？
2021年春节猪肉价格应该是要小额的涨一下，这个还是因为调控的缘故，不然猪肉的价格肯定会更高。过年人们都有囤货的习惯，最主要的原因就是因为人们对于这个节日的重视。很多的商店和菜市场都不开门，如果不提前买上肉类和蔬菜，可能买不到，所以时间紧凑导致需求大才是主要原因。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第1周 即2021年12月30日-2021年1月3日，16省 直辖市瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.48元，环比涨3.4%，同比涨159.7%。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比上涨。大体重生猪存栏量明显降低，养殖户惜售情绪渐浓，加之规模养殖场看涨后市，减少生猪出栏量。致使市场供应紧张，支撑生猪和猪肉价格上涨。
综上来看，目前来说猪肉价格可能还是会有所上涨，不过市场的动态是瞬息万变的，春节前后具体看涨还是回落可以继续观察。
明年的猪肉价格预测
现在的猪肉一般是在30一斤，过年的话，大约也就是40不到的样子。不过现在已经开始鼓励养猪，只是要把猪养大还需要很多时间，所以大约明年初猪肉的价格就会有减缓的趋势，等到明年中的时候，差不多和以前一样。猪肉是需要控制的，但也要尊重下市场，不能一下子把猪肉的价格调下来，平和相互的关系，不过还是希望价格不会有大涨。
可以选择替代猪肉的产品
1、羊肉
不过猪肉价格虽然涨了，但是可以买点羊肉，价格上差的也不是太多，羊肉最好的还是烤着吃，有个小编上次回老家，就在家里面烤了一点羊肉，羊肉买回来清洗干净，然后用木签子穿一下，隔点距离烤一下就可以。可以看羊肉上的肥肉部分有没有动静，如果有滋滋的油的声音就说明正好在烤，撒点孜然装盘放到盘子里，也不用加其余的材料，烤羊肉就做好了。
2、鸡鸭肉
鸡鸭肉也是一种优质的猪肉代替品，由于猪肉的涨价，购买的人逐渐多了起来，价格也随着猪肉的涨价和销售量的增长而涨价，由原先的7.00元/斤上涨到目前的12.00～15.00元/斤，是猪肉价格的1/2倍，大大地缓解了广大消费者购买猪肉困难的大问题。另外，鸡鸭肉营养基本上与猪肉相一致，是猪肉良好的替代佳品。因此，鸡鸭肉成为猪肉重要的代替品。
3、淡水鱼
淡水鱼营养丰富，与猪肉营养成分接近，最大的好处，鱼类所含的不饱和脂肪酸要高于猪肉，维生素和矿物质含量也要高于猪肉。价格方面，随着猪肉价格上涨的严重影响，也由原来的价格上有小幅度地提升，终究是猪肉价格的1/2到1/3之间，经济实惠，成为人们替代猪肉的重要替代食品。鱼类食品因营养成分和性能良好，是中老年人，特别是三高人群的最青睐有加的刚需的优良猪肉替代品。
4、鸡蛋
鸡蛋是最理想的猪肉替代品。鸡蛋从营养方面，与猪肉营养类似，相着无几。鸡蛋价格方面，也比较便宜。鸡蛋价格也随猪肉价格上涨而上涨，可幸的是上涨比例并不大，由4.20元/斤涨到目前6.50元/斤，是目前猪肉价格的1/5左右，经济实惠。因此确成为猪肉的首先替代品，被广大中低收入的消费者热衷于此，是老少皆宜的大众化刚需猪肉优质代替产品。
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