大家都知道，我们去饭店吃饭，他们炒菜一般都会用料酒，然而料酒也是酒，当中有可能也会含有酒精成分。那么，料酒烧的菜孕妇可以吃吗？会危害宝宝的健康吗？下面就赶紧和小编一起来了解一下吧！
孕妇可以吃料酒吗？
孕妇可以吃料酒。
料酒是专门用于烹饪调味的酒，可以用来增加和改善菜肴的味道。料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类，可去除菜肴的腥味，增加香味。准妈妈在日常的食物烹调中加入少量的料酒增加食物的香味，从而促进食欲，由此反而有利于准妈妈的营养摄入与吸收，而且菜肴中加入少量的料酒进行调味，酒精也在高温下挥发，并不会影响胎宝宝。
准妈妈如果担心料酒中的酒精影响胎宝宝，可以适当加长烹煮的时间，让酒精挥发。此外在孕期要尤其注意营养的均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。准妈妈在孕期吃料酒应以少量与适量为首要原则，食材新鲜安全为重点关注部分，孕期饮食关键在于不要偏食，不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
孕妇饮食的注意事项
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
4、保证优质蛋白质的供应
孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
5、适当增加热能的摄入
胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。
6、孕期食谱
①杞子二肚汤食材：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
②艾叶鸡蛋汤食材：艾叶50克鸡蛋2个白糖适量制作方法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。用法：每日晚睡前服。功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。
③安胎鲤鱼粥食材：活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。用法：每日早晚趁热食，3～5天为一疗程。功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。