大家都知道，维生素c对人的好处多多，不仅能够抗氧化美白皮肤还可以加强身体抵抗力！但是虽然维生素的好处多多，过量使用还是会有副作用的！究竟维生素c吃多了会怎么样！有哪些副作用？和小编来看看吧！
一、维生素c吃多的副作用
1.维生素c吃多了易引起胃肠功能失调
维生素C对胃肠也有刺激作用，在食用之后会刺激胃酸的大量分泌，长期过多摄入会严重的影响胃肠正常功能，出现胃酸、消化不良等症。
2.维生素c吃多了易引起vc中毒
维生素C少量对人体有很好的保健作用，能预防坏血病等多种缺乏病症。但是，食用过多也会体现出毒性，常见的维生素C中毒的症状有：轻微的恶心、呕吐、腹泻等。
3.维生素c吃多了易引发坏血病
维生素C被称为抗坏血酸，对坏血病有很好的预防治疗作用，但是长期服用维生素C会使身体对维生素C调节机制改变，在停药之后便会出现维生素C的急剧缺乏，出现坏血病。
4.维生素c吃多了易引起肾结石
维生素C对体内很多成分的代谢和分解有限制作用，大量服用后可引起尿液的PH 值降低，食用过多的维生素C会抑制对草酸等成分的吸收，促进草酸钙的形成，增加尿内草酸盐和尿酸盐的排除，并且实验表明，每天食用维生素C超过4g，一个星期后便会出现尿路结石和肾结石。
5.维生素c吃多了易引起血栓
人体内的低密度胆固醇的合成和代谢受肝素以及双香豆素的调节，而维生素C对这两种物质的活性有抑制作用，降低它们的抗凝血租用，导致血栓的形成。静脉注射大剂量维生素C可引起静脉血栓形成，使血管内溶血或凝血，重者可危机生命。注射时还可引起过敏、注射局部疼痛或组织坏死等现象。
二、补充维生素c的禁忌
1.忌滥补维生素C
维生素C的确对身体有重要的作用，但却不是补充越多越好哦。长期过多吃维生素C很容易造成草酸、尿酸结石等副作用，一般说来，每天补充维生素C100毫克左右即可。
2.忌和药物同吃
吃维生素C的时候一般忌与药物同时服用，这样很容易造成药物在酸性环境中降低疗效甚至是失去效果。另外也不能乱用药物，以免加速体内维生素C的流失。
3.忌突然停止服用
吃维生素C的时候要注意，一段时间服用维生素C之后忌突然停止服用，这样很容易引起药物的戒断反应，使症状加重或者是复发。最佳方式是应该慢慢地逐渐减少摄入量直至停止服用。
三、维生素c什么时候吃效果最好
1.餐后服用吸收效果最好。
维生素C是水溶性的维生素，在胃肠内消化吸收不受脂肪影响，只与人体胃肠道的活性有直接关系，而人在进食之后胃肠受到刺激，身体中大量的血液流向肠粘膜血管，这时候胃肠的吸收功能最强，因此在餐后食用维生素C消化吸收效果最好。
2.晚上睡觉之前
如果一天内服用一次维生素c的话，那么建议在睡之前服用也是很好的。因为维生素c的吸收在睡觉的期间是不会受到影响的。从另一方面讲，维生素c的排泄量是在睡眠的期间，因此肾脏的血液流动就会下降。所以，在睡觉的期间维生素c的血液浓度降低就会变得缓慢一些，从而得到的结果就是高的血液浓度。