捷克特色美食有哪些

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首先是Svíčková,牛腩,大大的盘子里面托着香香的奶油、酸酸的蔓越莓酱、还有细火慢炖得超级入味的牛肉,装饰的话一般是橘子或柠檬片。可以说是简单粗暴,但是味道还是很不错。

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然后是捷克烤乳猪,通过捷克人当地的本土腌制,然后直接放在火上烧烤。香味由内到外,吃的时候外焦里嫩,而且还不油腻。怕油腻的人吃了也完全没有影响,真是一道独特的美食。

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捷克土豆饼,中国也有很多种土豆饼,但是跟捷克的这种土豆饼不一样。但是中国还是有这种土豆饼的,为什么说这种土豆饼是捷克的特色美食呢?因为捷克土豆饼也算是他们当地的一种网红文化,大家小巷乃至高档餐厅都可能出现这种土豆饼,所以还是蛮奇特的。差不多长下图这个样子。

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然后是Kulajda,捷克语翻译过来是南波西米亚。大概就是酸奶油汤里面加了野蘑菇,土豆,莳萝和鹌鹑蛋,完了还加了点葱花或者其他绿色蔬菜做装饰的一种‘汤羹’。别看食材有点混乱,但是味道很好。

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然后就是捷克特色烤鸭。各地的烤鸭有各地的味道,比如北京烤鸭就和其他地方的烤鸭味道不同,捷克的也是如此。所以到了捷克,也一定要尝尝捷克的烤鸭啊。

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