韩式炸鸡怎么做好吃？韩国炸鸡什么口味好吃？很多的朋友都喜欢吃炸鸡，那么韩国炸鸡什么口味的好吃呢？什么口味卖的最火呢？如何做韩国炸鸡更好吃呢？做韩国炸鸡有什么小技巧吗？下面就和小编一起去了解一下吧！
原料A：翅中6个、面包糠少许；B：鸡蛋1个、低筋面粉少许、脆浆粉1大匙、油1小匙、水少许。辅料葱5段、姜5片、生抽1匙、料酒1小匙、砂糖少许、黑糊椒少许、盐少许。
1.首先，需要准备好1公斤的鸡肉，将它切成8块，或者你也可以直接购买切好的鸡肉。
2.之后，你需要加入一杯面粉，少量盐，黑胡椒，辣椒粉，马铃薯泥粉，混合香草，大蒜粉，洋葱粉。将这些都混合在一起。
3.将两颗鸡蛋打到一个碗中，再将洗好的鸡肉放入蛋液中，让蛋液与肉充分接触，然后再事先配好的面粉中滚一滚，给鸡肉穿好外衣。
4.之后，再重复之前的步骤，先蛋液，后粘面粉，再给鸡肉上一层外衣。这个吃一口就停不下来的香酥炸鸡，制作方法超简单且保证不失败。
5.最后在放进油锅中，油炸鸡块。炸熟之后，取出即可。
这样超级香酥脆鸡就完成了!哈哈!是不是开始流口水了!刚吃饱的肚子都开始觉得饿了!而且，方式原来这么简单呀!有了这个秘方，肯德基也不过如此了!现在在自己的家中，就可以享受香喷喷的香酥鸡了。也不怕它变凉，也不怕它变的不脆了。
炸鸡小秘决：脆浆粉制作：脆浆粉是由多种原料调制而成，由低筋面粉250克、生粉50克、盐2.5克及澄面粉30克、泡打粉少许自行制作，油炸时将鸡外层裹上脆浆粉后.
可使炸熟的鸡翅表皮更加香脆哟，如果觉得自己做太累了，市面上有的卖滴，更方便，不过我觉得还是自己做的更放心些。香酥炸鸡翼的特色：酥香肉滑，色泽诱人。
首先,调好的浆不要立即裹鸡块,要静置一会,约三分钟,让其产生粘性.
其次，把盘里放上裹粉,粘好浆的鸡块放进去,上在再盖一次粉,用手轻拍,然后像炒菜像上抛一样,把鸡块抖在空中打一个圈,鸡块在空中打圈的时候旋转,能转出鳞片,这个鳞片最多也最好看.简单的可以直接粘粉然后，放在粉筐中轻轻抖动，要上下掂，不要左右晃
第三，上粉后的肉块要立即炸，否则影响鳞片的产生。
韩式炸鸡的做法
鸡翅根加入蒜末、黑胡椒、盐腌制20分钟，腌制好后，打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀，等待炸制
鸡翅根加入蒜末、黑胡椒、盐腌制20分钟，腌制好后，打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀，等待炸制
番茄酱+韩式辣椒酱+水搅拌均匀。尝味道时觉得不够理想还可加入少许白糖调味
鸡翅根下油锅炸制，炸两遍，捞出，控油、装盘、洒上调制好的酱料，放少许芝麻装饰，完毕
原味炸鸡
原味炸鸡是最原始最传统的一种。第一家做块状炸鸡的店始于1977年。尽管之后有众多新品种占据不少视线，但原味炸鸡依旧是大众们最喜爱的。
外酥里嫩、鲜嫩多汁，还可配多种酱料食用。做法：鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分；放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时；裹上一层油炸粉；分两次油炸，控油后可食用。
调味炸鸡
1989年某炸鸡专卖店店推出了调味炸鸡，酸甘爽口、甜辣适中的新鲜味道立即占据了当时的炸鸡市场。炸鸡界也有7年周期之说。1996年原味炸鸡再次盛行。
调味炸鸡做法：鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分；放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时；裹上一层油炸粉；分两次油炸；放入酱料搅拌均匀。（酱料：适量番茄酱、辣酱、料酒、黑糖、草莓酱、甜辣酱、辣酱油、洋葱、蒜末、胡椒粉）
酱油炸鸡
符合7年周期的说法，酱油炸鸡出现在2003年，新品出世后立即得到了很高的人气。酱油炸鸡并不像名字那样听起来有很咸的感觉，反而有甘甜的口感。
做法：鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分；放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时；裹上一层油炸粉；分两次油炸；放入酱料搅拌均匀。（酱料：适量酱油、糖、蒜末）
烤鸡
2010年推出的烤鸡使7年周期的说法再次得到证实。非油炸是最大的特点，因为外皮酥脆、肉质鲜嫩、不油腻、健康的原因，把烤鸡推上了巅峰。
烤鸡做法：鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分；放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时；裹上一层油炸粉；烤箱预热220度后烘烤35-40分钟。
葱鸡
葱鸡源于忠清道地区，之前人们把葱放在披萨上才萌生了这个想法。在忠清道获得一致好评之后也开始在全国流行起来。不只缓解了炸鸡的油腻感，也在香浓四溢的口感同时增添了健康的营养成分。
葱鸡做法：鸡切成块泡在牛奶中30分后洗净晾干水分；放入适量盐、胡椒、料酒、蒜末腌制1小时；裹上一层油炸粉；分两次油炸，控油后放入盘中；葱切丝摆放在炸鸡上；淋上酱料。（酱料：适量淡酱油、食醋、料酒、蒜末、橄榄油）
蜂蜜炸鸡
另外近两年还有很多特色的新品种，蜂蜜炸鸡就是一例。虽然名为蜂蜜炸鸡，却没有过甜的口感，外皮香脆，令人齿颊留香。酱料中加入了蜂蜜的关系，外表看起来更加金黄，令人胃口大开。
* 炸鸡和啤酒的来源：
吃炸鸡的最经典搭配莫过于啤酒了，chimac就是炸鸡和啤酒的简写。炸鸡和啤酒的渊源也可以追溯到60~70年代。
那时年轻人们离开乡下往城市发展，在产业化和城市化的发展过程中，工厂和办公室员工们时间宝贵，因此成就了点着吃的外卖文化，烤全鸡也是在那时开始被关注。在点炸鸡宵夜的同时也开始搭配一点啤酒。
炸鸡和啤酒的鼎盛时期是80~90年代。因为之前一直被当做高级酒的啤酒于80年代逐渐大众化，国民们可以用适当的价格享受炸鸡和啤酒了。
而且90年后职业棒球等体育竞赛又让炸鸡和啤酒火了一把，炸鸡和啤酒成了大家观看比赛时的特定菜单，2002年的韩?日世界杯更是引发了炸鸡和啤酒的热潮。chimac这个词也是在那时形成。
如今专于卖炸鸡和啤酒的Hof店也比比皆是，走出家门每100米就会出现一家炸鸡店，傍晚开始街上就会飘着炸鸡的香味。来到韩国不妨进去点上一个炸鸡和啤酒的套餐品尝一下韩国正宗的味道。
如果晚上在酒店忽然想吃宵夜也不怕，只要一通电话，炸鸡就会在30分钟内送到你的面前。炸鸡的香酥嫩滑配上啤酒的冰爽口感，让我们一起感受炸鸡的魅力吧！