为什么人喝酒会脸红呢？大多数人肯定会说：因为酒精里有乙醇呀！对于这样的回答，只能无情地给予否定了。其实，导致人脸红的并不是乙醇，而是乙醛。喝酒脸红好还是不红好呢？下面，小编教你几个喝酒不脸红的小妙招。
在喝酒方面，可以分类为三种人：第一种是三杯还没下肚，脸就红成关公的不耐看型；第二种是神色如常看起来千杯不醉，其实你稍微一碰人就倒了的深藏不露型；第三种就是气定神闲笑傲酒场的绝代酒桶型。
喝酒脸红是怎么回事？
为什么喝酒有的人会脸红？我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，导致人脸红的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有扩张毛细血管的功能，喝了酒以后，人面部的毛细血管扩张，血液通过得更多，人的脸才会红起来。
所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 （alcohol dehydrogenase）。
不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶（aldehyde dehydrogenase）。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
喝酒脸红好还是不红好？ 喝酒脸红易患食道癌
有一些人总会被脸上频繁出现的红血丝困扰，红血丝是面部毛细血管扩张的结果，并非皮肤变薄。短暂的毛细血管扩张引起的面部潮红，过一会儿就会恢复正常。但如果长时间反复出现就可能形成持续性两颊泛红。
如果一个人的情绪起伏太大，导致肾上腺素分泌过多刺激血管，或者长期大量喝酒导致常常脸红，造成持续性的脸红，就有可能发出很多看起来像青春痘的丘疹、脓疱，到了晚期鼻子部位的皮脂腺肥大，鼻子变形，这就是酒渣鼻。
同时，喝酒会脸红是因体内缺乏一种代谢酒精的酵素，导致罹患食道癌的风险比一般人高出14倍，而这些喝酒容易脸红的族群，若又加上抽烟与吃槟榔，其罹患十道癌的风险更比常人暴增195倍，数字实在惊人！
那么喝酒不脸红是不是就不危险呢？深藏不露型虽然看起来神色如常，其实他们最悲剧，因为他们的体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠肝脏悲催地一个人慢慢分解，故，这样的人最搞不清楚自己的底线在哪里，最容易喝醉，肝脏也最容易受损。
试想，人家三个人做的活，在这种人的体内只剩肝脏一个人做，长期以往，怎么的肝脏都会过劳死。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大，如果大家一个劲向这种人拼命劝酒，这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了。
结论：喝酒容易脸红是由于体内缺乏乙醛脱氢酶引起的，缺乏这种酶会导致体内积累的乙醛只能靠肝脏来分解，加重肝脏的负担。但从另一个角度来说，脸容易红不容易被热情的朋友灌醉，也是从酒精里拯救健康的一种手段。
喝酒不脸红的小妙招 如何迅速解酒呢？
首先，在饮酒前一定要先吃点东西垫底，切忌空腹饮酒，这样可以减缓酒精的吸收速度。空腹喝酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大。
其次，多吃富含维生素B族的食物，因为维生素B族可以增强肝脏的酒精耐受性。喝酒过程中多吃维生素B族的食物，可以有效的起到防醉的作用。
此外，在饮酒后，如果感到头痛，可以吃一些富含维生素C和具有利尿作用的水果，如西瓜，能有助于酒精的排出。人体内的酒精约有10%-20%是通过呼吸和汗水排出体外的。
酒后话多的人因为呼吸频繁，往往比话少的人更容易保持清醒。所以，在酒桌上多说点儿话，多献点儿歌，时不时地离席活动活动，也有助于解酒。
最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
不要多种酒混合饮，因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。