你知道吗？奶粉含有纯净植物来源的DHA、AA、足量的锌、亚油酸和亚麻酸，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。那么你知道这两者谁最好呢？那么下面让小编来给大家讲解一下吧！
成人吃牛奶还是奶粉好
牛奶的营养价值
1、富含活性钙
纯牛奶所含有的钙就是活性钙,它是人类最好的钙源之一,在1L的鲜牛奶中所含有的活性钙通常有1250毫克,位居众多食物之首。
牛奶中的活性钙不仅含量高,而且它所含有的乳糖还能够促进人体肠壁对钙的吸收,从而调节人体中钙的代谢,维持血液钙的浓度,增进骨骼的钙化,因此之后才会有牛奶补钙这一个说法。
2、富含乳糖
纯牛奶中的碳水化合物是乳糖,它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收,对于婴儿智力发育非常重要。
人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比,所以,牛奶喝的越多,身体对钙的吸收就越多。纯牛奶的营养价值
3、美容养颜
常喝纯牛奶可具有美容养颜的功效,你知道吗?纯牛奶的营养价值有多高,对它了解的人都知道,纯牛奶不仅可以直接饮用,常喝纯牛奶可以有效美白。
在喝的同时还可以用纯牛奶来敷面膜这样更加能够体现纯牛奶的营养价值。所以想要让你的肌肤变得细腻光滑,多喝纯牛奶是最好的选择。
4、纯牛奶的营养成份
纯牛奶含有脂肪3.0-5.0%、蛋白质2.7-3.7%、乳糖4.5-5.0%、无机盐0.60-0.75% 、其中含有钠10.62% 、钾36.62% 、钙 45% 、镁7.76%。
碘30-70 毫克、铁0.4 毫克、锌2.5 毫克、维生素D:0.3-4.6、维生素 E:20-200毫克、维生素 B1:20-100微克、维生素 B2:150 微克、维生素 C:1-4 毫克。
喝奶粉的好处
（1）在知道喝奶粉的好处之前，对于牛奶之内的营养成份必须要有所认识，牛奶之内含有的矿物质种类是比较多的，除了我们大家都熟悉的钙物质之外。
还具有了比较丰富的铁、锌、铜、磷、锰、钼等等物质的含量其实也是很多的。最重要的是，牛奶属于人们身体上的钙物质最佳来源，钙磷比例比较适当，利于钙物质的吸收。
并且牛奶之内含有了大量的磷脂、蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐等。
牛奶因含高营养、多成分，在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基。所以，鲜奶取回后，要煮沸饮用，最好现煮现喝，剩下的牛奶要放入冰箱中低温保存，以摄氏4℃为宜。
但不可使牛奶冰冻，不然营养成分便遭破坏。另外，一时饮不了的鲜奶不要加水，否则容易变质。
（2）夏饮牛奶，不但不会上火，还能解热毒。炎炎夏日，人们极易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。
因此，夏饮牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可增加营养成分，这对保持身体健康极为有益。
（3）牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制。
从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
喝牛奶的禁忌
1、牛奶不宜高温久煮
牛奶久煮会使其营养价值降低。当加温达100℃左右时,牛奶的色、香、味就会发生变化,还容易造成赖氨酸和维生素等营养物质的损失。
因此,加热牛奶以刚沸为度,新鲜牛奶只需加热至70℃～90℃即可离火。如果是婴儿食用,可用文火再煮2分钟左右。纯牛奶的营养价值
2、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
3、牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
4、橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
吃奶粉注意事项
1、很多人没有长期喝牛奶的习惯,可改为饮用酸奶及乳酪等。酸奶呈酸性,促进消化易于吸收。活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用。
建议因慢性病在服用抗生素的同时喝一杯酸奶,以减轻抗生素的副作用。
2、肾结石病人不宜睡前喝牛奶,可在晚上临睡4个小时前饮用。
3、贫血患者不宜大量喝,因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子,不利于铁的吸收。
4、腹部手术后不宜喝牛奶,以免引起腹胀或腹泻。
5、糖尿病人宜喝低脂奶,低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜牛奶的一半,因此适合糖尿病患者饮用。
6、高脂血症患者宜饮脱脂奶,脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下,特别适合一些需要限制和减少饱和脂肪摄入者。
7、白内障患者不宜喝牛奶。
8、每天将500毫升牛奶分2~3次饮用。
9、早餐饮用牛奶应配主食,先吃一定量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶。