一、葡萄干要洗吗
1、所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下。
2、在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。
3、水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。
4、要洗的话,就用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要长,一般不要超过3分钟,并用手不断搅拌.再就是用压力水直接冲洗,不论是哪中冲洗方法,清洗后最好晾干后再吃,因为干后口感好,也方便抓！
二、葡萄干的制作
配 料：葡萄。
操 作：
1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以无核白、无子露和有子的玫瑰香、牛奶等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3、浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。
4、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
5、回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
6、包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。
三、关于葡萄干要洗吗，我们一起来看看网友的说法：
网友@猪润个润呀：一般葡萄干不会很脏，所以清洗也容易，先用凉开水清洗一次，轻轻地顺着同一方向揉几下，让葡萄干表面的尘去掉，沥干水，再用锅隔水蒸一下起到消毒的作用，这样再拿到太阳底下晒一晒，会令保存时间长一些。
网友@阿拉蕾：在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。
网友@谜友：直接先用水洗一次，再用30度左右温开水清洗便可。用离心式洗的干净，就是将食物放入水里，用手向一个方向转动片刻，然后再向另一方向转动，水的旋涡会带走脏东西．
网友@平冶精密钣金：葡萄干是可以洗的，干货是晒干，上面有较多的灰尘，是可以稍微清洗一下,最好是用微波炉打完之后要晾凉再吃，口感还不错。但如果不晾凉吃的话，果皮吃上去涩涩的，不好吃。
网友@朝斌：我觉得要洗洗好点吧，是晒干的，肯定有尘，洗后再吃更卫生，更放心
想必很多人在看到这篇文章之前，洗葡萄的时候都是把葡萄放在水里一遍又一遍的冲洗，以为这样多洗几遍就干净了。实则不然，这样常规的洗法并不能把葡萄洗干净。那么，怎样才是洗葡萄的正确方法呢？洗葡萄用什么洗最干净呢？3个洗葡萄妙招教你如何把葡萄洗干净！
洗葡萄妙招1：用盐和面粉（或淀粉）洗
此方法简单有效，所以放在第一个推荐！
具体步骤如下：
洗葡萄步骤1：用剪刀将葡萄蒂头与果实交接处，小心剪开，不要剪到皮。一定要用剪刀剪，用手摘容易破皮，而破皮容易污染到果肉；也不要留一小断梗在果实之外，因为留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。
洗葡萄步骤2：用清水先冲洗掉葡萄表面附着的杂质
洗葡萄步骤3：加入可以盖过葡萄高度的水，再加盐和面粉（没有面粉，淀粉也可以。）用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1-2分钟。
注：面粉和淀粉具有一定粘性，可以把葡萄上的脏物吸附下来，而盐具有杀菌的效果。
洗葡萄步骤4：倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次至水清晰了即可。
洗葡萄妙招2：用牙膏和面粉（或淀粉）洗
具体做法：
在盆中的清水里挤一段牙膏，相当于我们刷牙用的量，把牙膏融化在水里，把葡萄放进水中，慢慢翻动葡萄。换一盆清水，放一把面粉或淀粉，然后把葡萄放进水中，慢慢翻动清洗，再用清水冲洗干净。
洗葡萄妙招3：用干净的毛巾筛洗
把葡萄放在干净的毛巾里，再放到水里筛洗，也能把葡萄上的白霜清洗干净。
用上面3种方法洗过的葡萄，有种晶莹剔透的感觉呢！