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孩子上学早上做啥早餐最好

孩子上学早上做啥早餐最好

孩子长身体的时候,早餐千万不要马虎,早餐吃不好,营养不良不说,还有可能造成肠胃疾病,所以,妈妈们为了孩子少生病,每天抽出一点时间用心做早餐是必须的,那么,孩子上学早上做啥早餐最好呢?有哪些食物既便捷又营养呢?

1.牛奶鸡蛋是完美早餐

很多妈妈认为早餐一杯牛奶+一个煎蛋营养就足够了。但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪的摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。

科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60,谷类食物在其中所占的比例是最大的。

但如果早餐只吃馒头、面包等主食,或油条等含油脂过多的食品,因摄入淀粉、油脂过多,消化时间长,易使血液过久地聚积于消化系统,造成脑部血流量减少,脑细胞缺氧,造成整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。

2.鸡肉青菜粥+全麦面包

秋冬早晚温差变化大,因此孩子很容易感冒,多喝点鸡汤可提高免疫力,预防感冒。而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。

做法:事先准备好鸡汤,很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的,所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜,空心菜,菠菜都可以只要是绿色的就可以了。

等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开,等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中,再加入胡椒粉,食用盐就可了。全麦面包最好在微波炉里预热一下,这样吃起来口感更好。

3.五彩炒饭

蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

4.煎饼

食材:荠菜250克、猪肉泥90克、葱2棵、盐适量、胡椒粉少量、鸡蛋1枚

制作方法:

1、先将焯烫挤水后的荠菜切碎,磕入鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、葱碎调拌成饺馅

2、用水加面粉揉成面团醒一会儿,再分成小剂子擀成饺子皮,我准备了两色:苋菜汁粉色面、南瓜面,您用面粉直接和成一种颜色的面也可以。

3、包上饺馅,两边对起来,只捏中间,两头不要捏合。4、面粉加3倍的水调成面糊水备用。

5、平底锅或电饼铛预热后,用刷子刷点油在锅的表面,让后放入煎饺煎2分钟。6、如果您喜欢更快一点,就再倒半碗水在锅内,盖上锅盖煎至水干听到锅内有啪啪啪干锅的响声,煎饺底煎至黄脆状态就是好了。

7、如果您有富余的时间,可以不放水,而是倒入面粉水半碗,煎至煎饺底金黄薄脆即可。