什么粥最有营养又好吃呢?喝粥的好处特别多,不仅可以助消化,而且也可以起到一个很好的滋补作用,尤其是对于体质差的人来说,经常喝粥更是有益身体!下面小编就为大家分享几种美味可口的粥,赶紧来看看吧!
什么粥最有营养又好吃?
1、绿豆粳米粥
材料:绿豆60克、粳米100克。
做法:将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效:此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。
2、百合粥
材料:百合30克、粳米100克、冰糖定量。
做法:百合用清水洗净泡软,粳米洗净,与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。
功效:润肺止咳,清心安神。肺痨久咳,虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳而时有虚热烦躁者,均可辅食此粥。
百合既是食物,又是一种药物,甘平,功专润肺止咳,且有益气调中、清热宁心的作用,长期食用能收到良好的食疗效果。
3、鸡肉粥
1、鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿。煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮。粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅。
2、非常要点(加了菜的粥和白米粥的最大区别):加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟,然后用擀面杖碾碎,控制在半粒的样子。这样煮粥的时间短,口感好。
3、重要小贴士(可能大家都知道):煮粥加水一次加够,不得加两次水。
4、蔬菜鱼肉粥
材料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
做法:
1、将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
4、煮至粘稠时放入酱油调味。