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空心菜能减肥吗

空心菜能减肥吗

大部分人会普遍认为,素菜的营养成分和养生功效一定没有荤菜强,其实不然,有些素菜的养生功效异常厉害,比如说空心菜。既然空心菜功效那么强,那它能减肥吗?下面就和小编一起去探究一下吧!

吃空心菜能减肥吗

吃空心菜能帮助减肥。

空心菜的热量和脂肪含量都很低,每100克空心菜可食用部分含有的热量只有20大卡,脂肪含量是0.3克,而且饱腹感也是比较强的,是适合在减肥期间食用的。

空心菜中丰富的叶绿素成分,能中和体内堆积的毒素,并将其排出体外,再加上含有的纤维素,能排出肠道内的毒素,刺激肠道蠕动,促进排便,对于减肥都是有帮助的。

空心菜莉的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

空心菜的功效与作用

1、缓解便秘

空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素,它可以帮助人们调节体内水平衡,使肠内水分充足,减少食物在肠内的堆积,从而减少便秘的发生。

2、去火、护肤

空心菜属于凉性食物,热性体质的人可以经常食用空心菜,帮助清热去火。另外,空心菜可以排出体内毒素,减少色素沉淀,从而使面部洁白细嫩。

3、降脂减肥

空心菜的热量很低,经常食用不仅不会引起肥胖,还会抑制脂肪的吸收,从而达到减肥的效果。另外,空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质,它们可以有效降低血液中胆固醇含量,经常食用可以达到降血脂的作用。

4、降血压

空心菜可以帮助降血压,建议高血压患者可以多食用一些。另外,空心菜对心血管也有一定的帮助,心血管疾病患者也可以多食用空心菜。

5、增强抵抗力

空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,它们含量是很多蔬菜所无法超越的,经常食用可以提高机体免疫功能,从而有效增强抵抗力。

6、保护眼睛

空心菜中含有丰富的维生素A,维生素A可以让眼睛变得水灵清透,建议想要拥有水亮眼睛的美眉,不妨多食用一些空心菜,另外,空心菜可以帮助保护视力,视力较差的人也可以多食用。

7、保护神经系统

空心菜中含有丰富的钾元素,钾元素可以有效利用蛋白质修复破坏的组织,还能保护中枢神经系统不受损害,因此经常食用空心菜可以保护神经系统。

空心菜怎么吃减肥效果好

1、水煮空心菜

食材:空心菜、花椒、油、盐

做法:

(1)把准备好的空心菜用清水洗净,然后沥掉水分备用。

(2)把炒锅中放油加热,加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下,等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。

(3)在汤锅中加入清水,加热烧开,然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉,再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开。

(4)最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制,空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长,应该在两分钟以后内,看它变软变色以后就能关火。

2、蒜蓉空心菜

食材:空心菜、蒜米、盐、生抽、油

做法:

(1)准备好材料,空心菜摘好洗干净,并进行焯水处理。蒜米切碎。

(2)起锅,倒入2勺油。

(3)放入蒜米,爆香。

(4)开大火,将空心菜倒入翻炒。

(5)等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

3、酸辣空心菜梗

食材:空心菜、盐、油、蒜末、鸡精、辣椒、醋。

做法:

(1)把空心菜梗洗干净。

(2)切成段,撒上少许的盐。

(3)洗干净锅,在将锅里的油烧热,将空心菜倒入进行爆炒。

(4)再加上一些盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒,菜熟起锅。

吃空心菜注意事项

1、空心菜性寒、如果体制虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不适合多吃,血压偏低的是不适宜食用空心菜。

2、选购空心菜的时候记得要选择叶片宽大的,另外叶片要翠绿的,不要要黄斑,同时空心菜炒的时间不能过长,否则会造成营养流失。

3、空心菜有一定寒性、如果是孕妇食用,又是寒性体制的那么谨慎食用。

4、空心菜遇热很容易变黄,烹饪的时候要充分利用大火、热锅快炒,不要等到叶片变黄了再盛出。

5、空心菜不适合生吃,空心菜含有草酸,吃空心菜最好用热水焯一下,破坏掉草酸,避免草酸和人体内钙物质结合,干扰人体对钙物质的吸收。