藏红花怎么吃效果最好？藏红花的功效与作用又有那些呢？我们都知道藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。但是你还知道其他藏红花的功效与作用吗？下面小编就为你盘点藏红花怎么吃效果最好以及藏红花的功效与作用。
藏红花的功效与作用：
一、养血活血
藏红花的功效与作用，答案是确定的，我国中医指出，藏红花之所以具有堕胎的功效，是因为它具有很强的养血、活血的功效，如果在怀孕期间补肾食用的话就会因此而导致流产。因此孕妇在怀孕期间一定要注意禁忌食用。但如果在平时生活中适量的食用，则具有很好的养生保健功效，因为它除了具有活血的功效之外，同时还能够帮助我们人体有效的起到增强体质，养颜美肤，解郁安神的功效，同时还能够很好的调节内分泌。
以上这些都是我国中医的说法，而根据西医的说法，藏红花具有调节神经衰弱、惊悸癫狂、经闭症痕、产后寮阻、温毒发斑等症状的功效，尤其是对因为内分泌失调而导致的色斑等问题更具有调理以及治疗的效果。
二、美容养颜
可以说没有不爱美的人，尤其是女性朋友，经常为了塑造更美的容颜从而在护肤品以及化妆品上掷重金。其实要想变得更美，除了这些化妆品之外，女性完全可以通过藏红花来达到真正的美容养颜的功效。很多女性经常会因为种种原因而出现脸色泛黄、色斑、暗淡无光等情况，在这些症状下就算你天生丽质也会显得憔悴不堪。因此对于这部分女性而言，要想爱美首先要注意调理自己的气色，这样才能从内到外的展现你的美。
对于这部分女性而言，在平时生活中除了要多注意运动之外，同时还应该多吃些具有补血功效的食物，比如像红枣、山药、藏红花等，尤其是藏红花，它具有很好的补血、理血的功效，食用后则气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。而在最新的研究中发现，藏红花可以及时调节内分泌，消除因失调引发的色斑等问题。
三、养生保健
藏红花具有很好的养生保健功效，尤其是对体质比较虚弱的老年人而言，其养生保健的功效更加的明显。经过现代医学的研究后发现，小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用，因此患有心脏病等心脏功能受损的老年人在平时生活中可以用小剂量的藏红花煎水饮用。同时藏红花还具有降血压的功效。适量的食用藏红花可以有效的促进巨噬功能，从而更好的清除我们体内所堆积的各种垃圾毒素，从而起到提高人体抵抗力的功效。
除此之外藏红花还可以帮助老年人有效的进行预防以及治疗各种心脑血管疾病，比如像脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱，这些老年人中常见的病症都可以通过藏红花得到有效的治疗。可以说这些都是藏红花的功效与作用。
藏红花的作用：
1、免疫调节作用：临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
2、对肝胆的作用：藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢， 可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
3、对肾脏的作用：目前认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。
4、对循环系统的作用：藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
5、抗肿瘤的作用：现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。
6、补血的作用：补气最好还是服用藏红花，虽有副作用，但只要不过量，还是没有多大的关系，同时它对月经不调，内分泌失调等效果很好，还有抗衰老，美容养颜的功效。建议各位MM按照藏红花的功效与吃法上所说的去做，还是可完全改善肤色，美容养颜的。
藏红花泡水喝的的功效
1、饮用藏红花茶，能防治心脑血管疾病。经过医学研究发现，适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。
2、使用藏红花泡水喝，能有效调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
3、藏红花泡水喝能治疗女性月经不调。据古籍记载，藏红花味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。
4、美容养颜功效。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
藏红花怎么吃效果最好？
藏红花的吃法多种多样，泡水、做饭、泡酒、炒菜、炖汤都用得上，在藏红花的产地，藏红花是作为一种香料广泛用于日常食谱当中。藏红花在食物中作香料的话一般可以像泡茶一样析出金黄色的水提取物，然后掺入，藏红花在其中起到调香调色的作用。
1、藏红花茶：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。
2、藏红花面膜1：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。
3、藏红花面膜2：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制，因为藏红花非常昂贵，可以 适量减少藏红花用量，增加珍珠粉用量。
藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。
藏红花属于名贵的滋补品，所以它的价格一般都比较高。在旅游市场上，藏红花价格一般都是好几百元一克；藏红花在网上的销售价格要便宜一些，一般每克几十元，消费者在选择卖家的时候就需要谨慎了。
藏红花的吃法推荐：
1、藏红花茶
藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!
2、藏红花酒
藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。
3、藏红花粥
做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。
4、藏红花米饭
在伊朗，无论是餐馆还是在普通人家吃米饭，米饭上面必有一层黄色的米饭，那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产腰果。腰果的清脆，加上藏红花淡淡的清香味，让米饭很可口。
5、藏红花椰奶青口汤
炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味; 把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。
6、藏红花奶酪
鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。
7、藏红花鸡卷
在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。
8、藏红花羊排
仔羊排压熟，改刀成均匀的块;改刀好的羊排，用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。
9、藏红花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。