苏打饼干是碱性的吗?吃苏打饼干对胃好吗?现在越来越流行吃苏打饼干，这种既方便又美味的食品，很受年轻人的喜爱，其实苏打饼干可以偶尔吃一些，但是苏打饼干不要多吃，小心会对健康造成伤害哦。吃苏打饼干对胃好吗?下面和小编一起去了解一下吧。
苏打饼干是碱性食物。
苏打饼干是属于弱碱性食物，苏打饼干是用淀粉加苏打类物质综合制作而成的，因为加入精盐会使得钠含量增加。而且苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠成分，吃苏打饼干进入体内的代谢产物是偏碱性的，可以起到平衡人体酸碱度的作用。
胃酸多可以吃苏打饼干吗
苏打饼干因为含有碱性的碳酸氢钠，能起到中和胃酸的作用，对于缓解胃酸分泌过多产生的不适症状可以起到一定的缓解作用。胃酸分泌过多产生不适时，可以适量吃点苏打饼干缓解症状，但不能多吃。
苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，起到中和胃酸的作用。对于胃酸分泌旺盛者分泌过多产生不适症状时，吃苏打饼干可能能帮助缓解症状；在不能按时吃饭时，可以吃上两块苏打饼干来缓解饥饿，防止胃酸伤害。
苏打饼干养胃吗
虽然苏打饼干能起到中和胃酸的作用，但是这种作用是有限的，还达不到养胃的程度。
而且苏打饼干中和胃酸的作用和馒头面包差不多，甚至没有烤过的馒头片和面包片的效果好。
因为烤制后的馒头片或面包片是会形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。
胃病吃苏打饼干好吗
如果本身患有胃病的人群，因为苏打饼干PH值是碱性，能起到中和胃酸的作用，在胃痛时，可以适量吃些减少胃酸对胃黏膜的刺激，对不适症状能起到一定的缓解作用，但是并不能达到治疗的效果，而且缓解作用也是有限的，同时注意不能多吃，那样反而会造成胃的负担。
适当人群适合用苏打饼干养胃
每100克苏打饼干含钠量达312.2毫克、脂肪7.7克，能量为408千卡，是一种含钠量较高，脂肪和热量也并不低的加工食品，并且所含脂肪为对健康不利的氢化植物油反式脂肪;经高温烘烤，能使其中的丙烯酰胺含量升高，而丙烯酰胺可能为潜在的致癌物质。
所以，不胖、无慢性病的人遇胃酸过多引发胃不适时，吃点苏打饼干，是能临时止酸、缓解胃部不适，但有高血压、糖尿病、冠心病等慢性病的人不宜经常食用
很多人都认为苏打饼干中添加了碱性的添加剂，可以中和胃里过多的胃酸，减少胃酸对胃粘膜的刺激。因此，吃苏打饼干，对胃病患者有一定的好处。有不少人认为苏打饼干没有其他饼干那么甜、想必热量也很低，所以常选择充饥的减肥食品。
苏打饼干对胃好吗
事实上，常吃苏打饼干对人体的危害也不小：吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。因苏打饼干含较高的钠，故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干。
另外，表面上看起来苏打饼干较其他类型的饼干热量要低一些，但它依然还是饼干，糖分、脂肪并没有少多少。现代研究证明，1000g苏打饼干中约含丙烯酰氨200g，丙烯酰氨会促进形成良性或恶性肿瘤，并导致中枢和末梢神经受损。
有了上述三点，是否就绝对不能摄入苏打饼干呢？事实上，对健康人(体型适中，无疾病)在平衡膳食的原则下(保证有足够的新鲜蔬菜和水果等)，每周吃1次苏打饼干，每次不超过50g还是允许的。
苏打饼干是不加糖的咸饼干，平时加餐时喜欢吃，其实不要误以为其不含蔗糖就放开吃。其会导致血糖升高的。
很多糖友以为苏打饼干不含蔗糖比较安全，其实，它的血糖负荷比西瓜还要高。
主食吃多少因人而异
我一天主食不到三两饭，降糖药也在吃，又在打胰岛素，可是血糖还是控制不住。陈老先生早就退休了，可还是各种活动不断。营养科专家说，老人血糖控制不好，除了应酬比较多外，对主食摄入也有误区。
因为担心主食含糖量高，很多糖尿病患者不敢吃，或者吃得很少，只吃蔬菜、肉类、豆制品。临床研究证明，这种不吃或少吃主食的饮食结构，会导致碳水化合物摄入不足，脂肪、蛋白质摄入过量，体内物质代谢紊乱，结果不仅血糖控制不好，忽高忽低不稳定，还使血压、血脂增高，肝、肾负担加重，导致并发症增加。专家说，主食吃多少量因人而异，多动多吃，少动少吃，一般情况下200-300克/天，特殊情况150-400克/天。在总量控制的前提下，要注意粗细搭配。
李群指出，糖尿病人不能只吃粗杂粮，粗杂粮相对含嘌呤量高，长期过多摄入，既影响胃肠道消化和吸收功能，又会引起体内嘌呤代谢异常，导致高尿酸血症或痛风的发生，还可能造成营养不良。对糖尿病合并胃肠疾病、糖尿病合并肾病者应少吃或不吃，糖尿病合并高尿酸、痛风者最好不吃粗杂粮。
苏打饼干的血糖负荷大
有不少患者问，苏打饼干是不加糖的咸饼干，平时加餐时喜欢吃，有时不知不觉就吃了一包。专家指出，苏打饼干由于碳水化合物含量高，导致血糖负荷大，糖尿病患者要慎食。
研究发现，苏打饼干和西瓜的血糖指数都是72，但是前者由于碳水化合物含量高，其血糖负荷为54.86，后者仅为5.47。所以，不要误以为其不含蔗糖就放开吃。