包子是非常常见的一种早餐的选择，包子有许多的类型，可以是咸的也可以是甜的，能够满足很多的人不同的味觉需求，包子非常美味，很多人早晨都爱吃，有些减肥的人可能担心吃包子会发胖，那么早晨吃包子容易发胖吗？早晨吃包子会不会发胖？
早上吃包子会胖吗
不会长胖。
一个拳头发小的肉包子热量是230大卡左右，虽然不是低热量食物，但是早餐是新陈代谢最旺盛的时候，只要不是大鱼大肉暴饮暴食，吃包子是不会长胖的。
早上吃几个不长胖
2个肉包，蔬菜包不超过3个。
按营养学家建议，人一天要摄取1500-2000大卡左右热量，早餐需要500大卡左右。我们知道肉包子的热量是230大卡左右，蔬菜包的热量是170大卡左右，也就是说，早上吃两个肉包子，或者3个蔬菜包，不会超出热量需求而长胖。
吃什么包子不长胖
相对于猪肉包、牛肉包来说，白菜包子、酸菜包的热量大概要低50大卡左右，因此，如果担心长胖的话，可以吃蔬菜包子，不要吃肉包。
包子配什么吃不长胖
食量大的人吃两个包子可能不够，但是由于包子热量比较高了，如果再吃别的食物很容易热量超标。因此，早上吃包子的话，要选择低热量、能快速饱腹或者促消化的食物。下面的食物是低热量，不长胖的最佳包子搭档。
包子+酸奶：肉包1个，白菜包1个，脱脂酸奶150毫升；
包子+绿豆粥：韭菜包1个，香菇肉包1个，绿豆粥200毫升；
包子+豆浆：猪肉包1个，酸菜包1个，豆浆200毫升；
包子+牛奶：牛肉包1个，白菜包1个，脱脂牛奶200毫升。
包子的热量和营养
1、包子热量
包子根据其馅料可以分为很多不同种类的包子，而这些包子的热量也因此有所不同。以常见的猪肉馅包子、三鲜馅包子以及香菇青菜馅包子为例，每百克猪肉馅包子的热量为227大卡，100克三鲜馅包子的热量则为223大卡，100克香菇青菜馅包子的热量则是168大卡。由此可见，油脂多的包子其热量也会更高一些，因此减肥期间食用包子选择油脂较少的包子为宜。
2、营养价值
包子既是我国的传统小吃也是发酵食物，而一般来说经过发酵之后，面包不仅会因为酵母的作用而变得松软好吃，还会大大增加营养。而其原因就在于酵母的营养是非常丰富的，不仅含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂类，还含有大量的维生素、矿物质以及酶类等营养成分，并且发酵之后面粉中的钙、镁、铁等元素还能更好地被人体吸收利用。
由此可见，包子是非常营养健康的食物，食用后对人体十分有益。
3、温馨提示
经过发酵之后的包子会更利于消化吸收，所有儿童、老年人以及身体消瘦等此类消化功能较弱的人是比较适宜食用包子的。而对于要减肥的患者来说，晚餐是不适宜吃包子的，
因为比较容易导致发胖，相反早上则更适合吃包子等发酵食物，因为这样就能将能量很快释放出来，让人整个早上都精力充沛
发酵食品含有丰富的蛋白质。实验证明，酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每1千克干酵母所含的蛋白质，相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。
因此，包子、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍，早餐吃包子是非常有助于健康。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。
发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
适宜消化功能弱的人食用经过发酵的面包、包子有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。
怎么鉴别含铝包子
察色：真正的老面馒头，会白中微黄，捏在手里不会干瘪，即使捏扁了，松手后也会很快还原。而添加了泡打粉、增白剂等添加剂的馒头，颜色则会发白，而且个头也比较大，一捏就扁不易还原。掰开可以看到蜂窝较大，而加酵母粉的馒头蜂窝小，更有嚼头。
尝味：老面馒头还会有一股淡淡的面香味，而使用添加剂的馒头，吃到口里会有发糕或面包味。