南瓜叶有什么营养

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很多人都喜欢出南瓜但是你注意过南瓜的叶子吗?南瓜藤上面的绿叶,看着普通,其实是一种有着丰富营养和多种功效的特色物质。今天小编就告诉大家南瓜叶有什么营养,一起来看看吧!

南瓜叶的作用

1、治刀伤

南瓜叶有治疗刀伤的作用,大家平时可以把南瓜叶晒末,制成粉末存放起来。

在生活中意外被刀伤害时,可以直接取出南瓜叶的粉末撒在伤品上,就能起到止血和止疼的作用。

2、治虚劳内热

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。

有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

3、治疗疳积

南瓜叶有治疗小孩疳积的作用,如果小孩出现了疳积病症,大家可以用南瓜叶五百克和腥豆叶两百五十克一起晒干制成粉末。

然后每次取出五钱与猪肝同时蒸,然后让孩子食用,治疗疳积的效果特别好。

4、治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

5、治痢疾

南瓜有治疗痢疾的作用,特别是对于风火引起的下痢有出色功效,具体用法是把十片左右的南瓜叶去掉叶柄。

然后加水煎制,煎好后加入少量的食盐,然后饮用,连用五到六次,痢疾就能痊愈。

6、戒烟

适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。

或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁,不过要坚持住。

如何吃南瓜叶

一、南瓜叶炒鸡蛋

1、准备三百克左右的南瓜嫩叶,然后再准备三个鸡蛋。

2、把南瓜叶洗干净以后,用刀切成碎末备用,把准备好的鸡蛋磕倒碗中,打成蛋液备用。

3、把锅放油,然后加热,到油温升高到八十度以上时。加入南瓜叶快炒,四十多秒以后倒入蛋液炒匀,然后就可以出锅了。

二、清炒南瓜叶

1、南瓜叶处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留。

2、用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁。

3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香。

4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒。

5、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

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