我们身边许多人都是辣椒的忠实爱好者，吃饭时若没有特辣的味道便觉得食之无味，虽然吃辣椒对我们身体有一定的好处，但是危害也同样不容小觑，今天我们就来了解一下辣椒吃多了有什么坏处。
引起味觉退化
因为辣椒是一种带有刺激性味道的食物，他对我们的味蕾的影响比较大，很容易造成味觉的倒退，吃一些比较清淡的食物就会觉得没有味道，这样的结果就是你的口味越来越重，形成一个恶心的循环，久而久之味觉就会退化。所以我们推荐少量食用增加自己的食欲即可。
易患胃病
辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收。
损伤肝细胞
辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储藏，称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒，过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞，打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因。
心脏不好
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
影响眼睛的健康
一次性大量吃辣椒的朋友，如水煮牛肉、酸菜鱼、麻辣火锅等，太麻辣虽然可以得到心理的满足，但是眼睛会出现烧灼感，眼球血管充血，最后就出现视物不清的现象。而长期吃辣的人还会提前发生结膜炎、眼底动脉硬化、干眼症以及视力减退等疾病。
吃辣椒有哪些禁忌
1.患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。