汤圆的制作方法并不是很繁琐，一般只要稍微学习一下就可以了，那么接下来小编就带大家一起来看一下汤圆怎么做简单又好吃，快点自己试一试吧。
一、和面
1、通常一两汤圆粉可以包5个汤圆，和面时面与水的比例约为3比1。
2、由于汤圆粉黏性较强，一般用温水和即可，和好面后直接包馅，不用醒面。
二、做馅
1、汤圆馅可以随心所欲，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅，新派一些的可以做成肉馅、水果馅。
2、自制汤圆馅虽然比从超市里直接购买馅料麻烦一些，但糖分、油量可以自己控制，绿色、天然是可以保证的。
三、调汤
1、通常煮汤圆都用清水，因为这样更能突出汤圆本身的滋味，否则有喧宾夺主之嫌。
2、如果想吃得有情调些，可以在汤里加入果汁、花瓣等。
炸元宵煮法：
原料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。
步骤：
1、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
2、锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
3、在炸好的元宵上放适量白糖。
心肺汤圆
食材的准备
糯米粉若干，豆腐皮、冬菜适量、猪油、卤好的猪心和猪肺适量，葱、姜、蒜、花椒、辣椒依据个人口味适量。
制作方法
1、将豆腐皮与冬菜切好与猪油炒好备用做馅。
2、糯米粉揉好，放馅做成汤圆备用。
3、烧水将汤圆煮熟出锅后放置卤好的猪心和猪肺以及调味料即可食用。
特点
心肺汤圆是四川一带的小吃，制作简单，调料丰富，以及配有卤味，使得汤圆有了不同的风味。
四式汤圆
食材准备
糯米粉适量，绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头适量，猪油、白糖、芝麻适量。
制作方法
1、将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头煮熟后分别碾成泥加入芝麻、白糖与熟猪油调味成四种馅料。
2、揉好糯米粉分别将四种馅料放入成四种不同的汤圆备用。
3、烧水至沸腾后放入其中，至浮起后捞出即可食用。
特点
四式汤圆起源于广东，加入不同的馅料，软滑细腻，味道各异迎合不同人喜欢的口味，制作方式较为复杂，需要具有一定的厨房功底。
不管是煮汤圆还是元宵，方法如下：
1、在锅内放入适量（依你煮的数量而定）冷水，然后烧开。
2、将汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
请注意煮的方法很简单，但依据汤圆或元宵的质量和数量而采取灵活的方法。简单的方法是，煮三开后，关小火，取出一个汤圆或元宵打开看看里面馅儿是否已化，外面皮儿是否已熟，就能断定是否要继续煮或者关火了，一般这一过程大约10分钟左右。