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紫芋头叶的功效与作用 紫芋头叶的食用方法

紫芋头叶的功效与作用 紫芋头叶的食用方法

紫芋头叶的功效与作用 紫芋头叶的食用方法

紫芋头很多人都吃过,知道它是一种营养丰富的保健菜品,可是对于紫芋头的叶子你们了解吗?知道紫芋头的叶子有什么功效与作用吗?紫芋头的叶子也可以食用,而且还具有一定的药用价值,下面小编会带大家具体了解紫芋头叶的功效与作用有哪些,同时也会把紫芋头叶的食用方法写出来告诉大家。

紫芋头叶的功效与作用及食用方法

1、紫芋头叶的功效

紫芋头叶可以入药,收取以后晒干切成段状,就是一种常用中药材,它味辛而甘,能入心经和脾,止泻消肿与解毒是它的主要功效,它入药以后能治疗人类的黄水疮以及身体盗汗等多种疾病,平时治疗时可能把它干燥以后的紫芋头叶加清水煎制以后服用。

2、紫芋头叶的作用

紫芋头叶还能当蔬菜供人类食用,它口感鲜嫩,营养丰富,含有大量碳水化合物和多种维生素以及矿物质,还有一些胆碱和烟酸存在,这些物质都是人体代谢时必须的营养成分,人们食用紫芋头叶以后能促进身体代谢,补充营养,对提高人体素质有很大的好处。

3、紫芋头叶的食用方法

紫芋头叶的食用方法有很多种,除了入药以后能煎汤服用以外,平时也可以直接把它凉拌以后食用,凉拌时可以把新鲜的芋头叶子洗净切丝,用沸水焯一下,去掉水分加入蒜泥和醋以及食用盐与麻油调匀,直接食用就可以,另外紫芋头叶还能用来煮粥,把它洗好切成丝状,直接放在快煮好的大米粥中,也特别好吃。

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