炒枣仁是一种经过炮制的中药材，它是把中药酸枣仁放在锅中用文火炒制以后得到的中药成品，这种中药性质温和，能调节神经也能预防缓解失眠，炒枣仁的功效还有很多，下面我会对此做一个具体的了解。
炒枣仁的功效与作用
1、镇静安神促进睡眠
炒枣仁具有镇静安神的重要作用，平时人们服用以后可以预防缓解失眠，能提高中枢神经的功能，可以延长人类睡眠食材，也能减少焦虑和失眠多梦以及抑郁等多种不良症状发生。
2、预防高血压与高血脂
炒枣仁中含有天然的甙类物质，这种物质能净化血液也能清理血管中的胆固醇并提高血液中高密度脂蛋白的数量，平时适量服用可以防止血压与血脂升高，也能减少动脉硬化与冠心病发生。
3、保护心脏
炒枣仁还能直接作用于人类的心脏，它不但能提高心血管功能，还能营养心肌，可以保护心肌增强心肌收缩功能，可以稳定心率，对人类高发的心动无力，心率不齐以及心肌缺血等症都有明显预防作用。
4、抗惊厥
炒枣仁能镇静安神也能抗惊厥，平时服用以后还能降低低温，能起到明显的退烧作用。另外平时服用炒枣仁还能延缓衰老，它含有大量不饱和脂肪酸，能加快人体内脂类物质和脂肪酸的代谢，可以减少自由基在身体内堆积，它既能提高身体抗氧化能力，也能延缓衰老延年益寿。
5、补充营养
炒枣仁不但是一种中药材，还是一种营养价值极高的养生食材，它含有丰富的维生素C和氨基酸，还含有铁、磷、锌等矿物质，人们平时食用炒枣仁以后能吸收丰富的营养，可以促进身体代谢，也能增强人类的身体素质。