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怎样做美味的菠菜蒸蛋

怎样做美味的菠菜蒸蛋

菠菜适量,鸡蛋适量,盐适量,香油适量。

将适量菠菜摘好洗净,放入盘中。洗菠菜的时候可以加入少量盐,这样可以去除农药的残留。

汤锅中烧适量开水,将菠菜放入锅中焯水,焯好后捞出,攥干水分,切成碎末。菠菜切得越碎越好。

打入一个鸡蛋。

加入少许盐,盐的量可以根据自己的口味来定,如果是宝宝吃的话,建议少放一点盐,因为宝宝的口味都比较淡一些。

放入适量淀粉,再放入水,搅拌均匀。这里的淀粉是玉米淀粉,当然红薯淀粉也是可以的。

放入蒸锅,水开之后大火蒸十分钟。

出锅就可以吃了,可以淋上一点香油,美味的菠菜蒸蛋就做好了。