材料：鸡蛋，细砂糖，低筋面粉 ，牛奶，红豆沙适量
首先我们先把鸡蛋打散，加入细砂糖。（一定要搅拌到没有颗粒的状态哦）
接下来我们加入一百多克面粉搅拌，搅拌到顺滑状态。（条件的小伙伴面粉可以过筛）
接下来我们加入牛奶，牛奶的量不用太多，只是为让面饼更加的香。
搅拌好的面糊就可以开始煎了，注意不用放油，用平底锅小火去煎哦。
当我们煎的面团，出现小气泡就可以翻面啦。（大约就是三十多秒的样子）
然后我们就煎出了很多很多小面饼，我们把这些小面饼放凉备用。
最后我们加入红豆沙，将两个小面皮合起来就可以了，好看的铜锣烧就做出来了，喜欢的小伙伴们可以尝试做一做这简单又方便的铜锣烧！
