怎样自制正宗螺蛳粉

先烧一壶热水，然后把螺蛳粉放进去，烫软为止。

然后把粉条放在锅里煮几分钟，如果筷子可以夹断那么就可以捞起来。

把油菜煮一下，放在碗里，然后再把花生米和一些配菜放在碗里。

接下来把螺丝粉的浓缩汁倒入锅中，加一点水，煮开以后倒入碗中。

最后再将煮好的汤倒在螺蛳粉上，就可以上桌了。