白菜洗净，切成细丝，装盘备用
锅中加油，油八分热时加入豆瓣酱，老抽适量，葱姜蒜适量爆炒，然后加入我们备好的白菜丝，翻炒均匀。
在锅中加水适量，将水煮开
水开时加入挂面，煮大概三分钟，加盐，味精，麻油适量，搅匀后起锅
